主料:排骨、苹果、桔子 制作方法: 1、一个半桔子,去掉桔外皮,只留下果肉。桔子皮片去白色的筋络,切成丝备用。 2、苹果切丝。 3、迷迭香从中间掰开。 4、油热后,加苹果丝炒...
材料:排骨1斤、辣白菜、洋葱1个、盐少许、辣白菜汤 腌肉调料:酱油1小匙、蒜泥1大匙、姜末1/2大匙、胡椒粉少许(我省略了辣椒粉1大匙) 材料准备: 1、排骨切块。 2、用酱油、蒜...
主料:排骨,土豆2个,咖喱块3块青红小辣椒各2个,葱、姜 调料:油,生抽,盐。 制作方法: 1。排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。 2。锅里热油,加葱姜爆香下...
主料:排骨、干黑木耳、大白菜、葱、姜 调料:料酒、盐、胡椒粉适量 制作方法: 1、将排骨洗净血沫。 2、排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。...
原料:海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精 做法: 1.新鲜海带洗干净切好,黄豆泡好; 2.将排骨洗净,放入开水中去除血沫后将排骨捞出; 3.另起锅,锅中放...
主料:酸菜、粉条、排骨。 调料:味精、盐 制作方法: 1。酸菜洗净,沥干水分,备用。 2。排骨洗净,放入滚水中焯一下,捞出,洗净,放入电炖锅中,小火炖煮,炖至半熟时捞出,...
原料;排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克 做法: 1、排骨段洗净,黄花菜挤干水分 2、热锅下油爆香姜葱下入排骨,煸炒出油,烹酒, 3、...
主料:排骨,泡发黄豆一小碗 调料:李锦计海鲜酱、老抽、豉油、生抽、鲜贝汁各一汤匙,甜面酱一汤匙、南乳两小块,白葡萄酒一汤匙,黑胡椒粉1/4匙,葱、姜,花椒,八角,香叶,...
主料:中药包(当归、川芎、熟地,白芍各15克)、猪肋排400克、米酒或养生酒100克、盐适量。 制作方法: 1、准备中药包:当归,熟地,川芎,白芍各15克,药材无需先洗。 2、猪肋排...
主料:排骨500克,南瓜小半个 调料:盐,植物油,料酒,老抽,白糖,葱段,姜片,香叶,茴香,草果,花椒,大料,大蒜3瓣,鸡精 制作方法: 1、排骨用清水冲洗几遍,冲去血水浸...
主料::排骨、豆腐、香菇、胡萝卜、土豆、藕、番茄、花生、玉米 配料:当归、龙井茶、枸杞 调料:盐、鸡精 制作方法: 1、将排骨洗干净,用开水烫一下,去除浮油和泡沫。 2、锅...
主料:排骨、灰枣、绿豆、姜 调料:盐、味精、 制作方法: 1、将排骨斩件汆水,灰枣洗干净,姜切片,绿豆洗净待用。 2、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、灰枣,大火烧...
主料: 鲜藕、排骨、木耳、花生、姜、盐适量。 制作方法: 1、藕洗净去皮,切块,排骨洗净切同样大小的块,木耳水发洗净撕成小朵,姜切成厚片。 2、把排骨焯水,然后连同藕、姜...
主料:排骨500克,冬瓜500克, 调料:姜1块,大蒜1个,盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 2、将排骨放在开水锅...
主料:牛腩、肉桂 配菜:土豆、胡萝卜、 调料:山楂、生姜、葱、料酒、香料、老抽、糖 制作方法: 1、牛肉切块,洗去浮沫,放入锅里,添加清水以及葱姜、料酒,大火煮开后转小...
主料:牛腩、木耳、云豆干、冰糖、香叶、肉桂、八角 制作方法: 1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内,加酒冰糖香叶肉桂八角和水,开始炖。 2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。 3。炖...
主料: 牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草(月桂叶、百里香、欧芹等) 制作方法: 1、牛肉放盐调味,后扑上面粉,然后下锅炒止表面微焦金黄色。 2、加进切好的...
主料:牛腰窝肉一斤半;啤酒两瓶;蘑菇半斤;白洋葱半个;橄榄油,酱油,盐,糖,鸡精适量。 制作方法: 1、牛肉切成一寸见方的块儿;蘑菇从中间一切两半;洋葱切粒。 2、将牛...
主料:小牛腿、黄油、面粉、洋葱、大葱、芹菜、胡萝卜、荷兰芹、番茄沙司、胡椒、盐、白葡萄酒、牛至叶、迷迭香、罗勒、牛肉高汤、新鲜柠檬1个、新鲜荷兰芹叶,50g、大蒜,1瓣...
主料:黄豆、西红柿、牛肉、葱、姜、八角 配料:盐、酱油、料酒、白糖、番茄沙司 制作方法: 1、牛肉冲洗干净切成小块,放入冷水锅中,滴入少许料酒,放入两片姜片,待水沸腾后...
主料:牛腱、培根、大洋葱、蒜、胡萝卜 调料:盐、黑胡椒、月桂叶、红酒、番茄酱、橄榄油、黄油、高汤 制作方法: 1)牛腱洗干净切块,用盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟。 2)培根切条...
主料:牛肉萝卜梨洋葱鲜玉米 调料:黑胡椒、盐 2)料酒 3)姜、葱、八角、香叶、干辣椒、酱油、白葡萄酒 制作方法: 1、牛肉去血水:牛肉放锅内加水,煮开后用冷水洗尽,控干待用。...
主料:牛肉1斤半 辅料:葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、小馄香、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱 制作方法: 1、将牛肉戗丝切成一寸见方的小块,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切小...
食材:牛肉、白菜心、萝卜、香菇(三个)、鲜蘑菇30克,大葱1根、干辣椒若干。 调料:酱油3勺、葱末2勺、蒜末、白糖、芝麻、香油1勺,胡椒粉1/2勺。 制作方法: 1、先把牛肉用冷水...
主料:全当归20克,黄芪30克,牛肉500克,混合油60毫升,清汤、黄酒、精盐、姜片、蒜瓣、酱油、味精各适量。 制作方法: (1)当归、黄芪洗净。 (2)牛肉洗净,切片,置油锅内火炒至变...
原料: 红薯一个、牛肉适量、一小把桂圆肉、6颗花椒、2个大料、2瓣大蒜(用刀背拍烂)少许老抽、生抽、料酒、盐 制作方法: 牛肉切大块,在沸水中烫一下。在锅中放素油,中火,...
主料:牛肉200克、南瓜400克 调料:盐3克、味精2克、料酒5克。 制作方法:首先,将牛肉洗净,切块,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火烧开,文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮,洗净...
主料: 牛肉、蚕豆 调料: 姜、葱、盐、味精、料酒各适量。 制作方法: [1]牛肉洗净,切块;蚕豆洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。 [2]锅内加水烧沸,放入牛肉稍煮片刻,捞起备...
材料:杏鲍菇150克、牛腩400克、胡萝卜一根、葱姜适量 制作方法: 1、牛腩洗净切块,杏鲍菇洗净切块,胡萝卜去皮洗净切滚刀块; 2、放入锅中,加清水没过肉块,开着盖,大火煮开...
主料:牛肉500克、普洱小坨或红茶、(沏茶晾凉备用)泡发好的黑豆一小碗、 调料:桂皮、八角、香叶、五香粉、白砂糖、酱油、味精 制作方法: 1、牛肉洗净切成大块; 2、盆中放入...