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海带炖排骨的做法

2017-11-22 来源:未知 作者:菜刀客

主料:排骨、干海带

配料:葱白、老、大

调料:白糖、生抽、老抽、盐、花生

做法:

1、海带提前一夜泡发好,切条打成结,用热水煮2分钟后控水备用。

2、葱白切段,老姜切片,大蒜切片。

3、排骨洗净,捞出控干水分。

4、锅内放适量的花生油,放入葱白、老姜、蒜瓣爆香。

5、闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。

6、差不多油快炒没时把海带放进去,翻炒均匀。

7、加适量白糖,生抽,老抽,盐和热水没过排骨,大火烧开转成小火炖。

8、40-50分钟后,加一小勺蚝油进去,然后大伙收汁即可出锅。

海带炖排骨

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