主料:豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤
特点:豆腐滑嫩可口,辣香咸鲜。
制作方法:
1、将豆腐切成小块,用开水焯一下捞出放入盘中待用,葱、姜、香菜、海米洗净切成末,松花蛋去皮切成末;
2、坐锅点火放入高汤,加入盐、鸡精,待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块,撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。
主料:豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤
特点:豆腐滑嫩可口,辣香咸鲜。
制作方法:
1、将豆腐切成小块,用开水焯一下捞出放入盘中待用,葱、姜、香菜、海米洗净切成末,松花蛋去皮切成末;
2、坐锅点火放入高汤,加入盐、鸡精,待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块,撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。
【食材】豆腐、蚕豆、虾仁、青红椒 【调料】料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将水烧开,倒入豆腐焯一下; 2、锅中倒油,待油温热时,放入姜、葱、蒜炒香
荷包豆腐的材料:南豆腐2块,菠菜芯50克,鸡蛋清50克,熟瘦火腿20克。调料 大油10克,鸡油20克,盐5克,味精5克,胡椒粉1克,料酒20克,湿淀粉30克,鸡汤200克。 荷包豆腐的做法:
主料:嫩豆腐500克 辅料:郫县豆瓣酱1小勺、豆豉20克、辣椒油适量、花椒粉适量、酱油半勺、料酒少许、蒜碎3个、香葱碎适量、鸡精少许地,芝麻少许、清水适量 制作方法: 1、嫩豆
主料:海米(干虾米)10克、榨菜20克、内脂豆腐1盒、 调料:生抽、香油、蚝油、砂糖、大蒜。香菜少许、色拉油 制作方法: 1、海米、榨菜分别用冷水浸泡10分钟; (注:浸泡海米的不
鳅鱼附豆腐汤 主料: 泥鳅600克,豆腐(北)100克 辅料: 冬笋50克香菇(干)10克小白菜80克 调料: 姜15克,味精1克,盐5克,胡椒粉1克,白醋25克,大蒜(白皮)15克,小葱10克,鸡油10克
主料:鳝鱼300克,豆腐(北)250克 调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(豌豆)4克,味精3克,盐3克,料酒4克,花生油40克 特点:鲜香可口,
食谱原料: 豆腐、粉丝适量。 制作方法: 1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片; 2、把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角; 3、加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐; 4、放
主料:小旋花150克,豆腐(北)150克 辅料:虾米10克 调料:盐2克,大葱5克,姜3克,味精2克 制作方法: 1。将打碗花择洗干净,入开水中略焯一下,再用凉水过凉,切成小段。豆腐切成
主料: 豆腐一块;冬笋100g;青蒜50g 调料:盐;糖;酱油;醋;大料;老干妈豆豉;淀粉;葱;姜;蒜。 做法: 1,豆腐切成条,蘸上淀粉,下锅炸至表面微黄; 2,坐锅,放少许油,
如果好几天都想不起来吃,豆腐应该放在最里面;如果要放一个礼拜以上就要放冰箱的下面(冷冻)。因为冷气是从里面出来的,越靠里面越靠近冷气,靠外面的地方比较靠近室温,温度会比