用料：洋葱三分之一个，番茄一个，青椒一个，熟咸鸭蛋一个，蚝油、料酒各一小勺，生姜适量；
做法：
1。将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切片，熟咸鸭蛋去壳后切成小丁，生姜切丝；
2。热锅放油，下入姜丝与咸鸭蛋，翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒，炒匀；
3。下入洋葱，翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒，炒匀；
4。加入一小勺蚝油与少许的盐，再翻炒约两分钟后即可出锅。
用料：洋葱三分之一个，番茄一个，青椒一个，熟咸鸭蛋一个，蚝油、料酒各一小勺，生姜适量；
做法：
1。将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切片，熟咸鸭蛋去壳后切成小丁，生姜切丝；
2。热锅放油，下入姜丝与咸鸭蛋，翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒，炒匀；
3。下入洋葱，翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒，炒匀；
4。加入一小勺蚝油与少许的盐，再翻炒约两分钟后即可出锅。
【食材】 西红柿 、 丝瓜 。 【调料】盐、鸡精和香油。 【制作步骤】 1、西红柿去皮切小块，丝瓜刨皮切处，备用。 2、热锅热油，将两样食材一起倒入锅中炒出汤水。 3、出锅前加入
主料：鲜虾300克 配料：青椒丝少许、大蒜3瓣、葱丝少许、玉米粒30克、鸡蛋1个、干辣椒1个、花生碎少许、淀粉1/4杯（1杯=200毫升）、姜汁、料酒、盐、胡椒粉各适量 酱汁用到的调料：
原料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程： 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀，加入
食材：粉条，蘑菇，豆腐皮，豆腐，生菜。 调料：葱段，蒜瓣，干辣椒，胡椒粉，糊辣粉，醋，鸡精，盐，花椒 制作方法： 1、将葱切段，干辣椒切断放一个小碗中。蘑菇撕成条状，粉
今天我要隆重地推出这道湖南的特色美食血鸭。（更准确地说应该是湖南永州 宁远 的特色美食，因为不是所有的湖南人都知道这道菜。）说起血鸭，大概吃过这道菜的人此时都已垂涎
莴笋烧鸭块： 主料：鸭子四分之一只(重约450克)，莴笋一根(重约450克)； 配料：生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量；
主料：鸡翅1000克 辅料：冬笋80克，柿子椒100克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）100克，料酒20克，盐8克，味精1克，白砂糖2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)15克，香油10克
食谱原料：猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、花椒盐、香醋 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时)。取出
主料：鸭翅300克 辅料：鸭掌25克 调料：盐2克，八角2克，桂皮10克，味精3克，酱油5克，白砂糖5克，小葱10克，黄酒10克，红曲10克，姜10克 制作方法： 1。将鸭膀从下端的关节处剁去膀尖
主料：鸭掌800克，猪肉(肥)30克，鸡肝50克，鸭肠500克 调料：盐15克，白砂糖40克，江米酒20克，芝麻酱10克，柱侯酱10克，八角1克，五香粉1克，酱油20克，白砂糖25克 烧鸭脚扎的特色：