原料:砂仁15克、鸡肉500克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒
做法:1、鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
2、砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
原料:砂仁15克、鸡肉500克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒
做法:1、鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
2、砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
原料:童子鸡、木耳、葱、姜 调料:蚝油、酱油膏(或酱油)花雕酒 制作方法: 1、鸡肉切小块。 2、木耳泡发后去蒂撕小朵。 3、姜切片,葱打结或切段。 4、鸡块内加入适量酱油膏。
主料:红皮花生3把、鸡胸肉2块 辅料:葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、淀粉、干辣椒、花椒 做法步骤: 1、将干花生在滚水中泡1分钟,顺便就清洗花生了,然后控干水份在漏勺中放凉待用
如果鸡熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,按下煮饭键,煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的时候蘸着酱汁吃才美味的,放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出
主料:土鸡、香菇、红枣、枸杞、油、盐、生姜 制作方法: 1。鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分
材料:乌鸡半只,枸杞10克,红枣20克,猪肉150克,人参2支,姜片2片,葱段3克 制作方法: 1、乌鸡剖洗干净,猪肉砍件,人参,枸杞,红枣等配料洗净; 2、水滚后,放入乌鸡,猪肉滚
原料:面团,葱花,鸡蛋,肉,蚝油或黄豆酱。 做法: 1、将面团擀成面饼,根据个人喜好确定大小。 2、锅内放少量油,热后将面饼放入。 3、将鸡蛋打散,加入葱花和肉片,可以加点
原料:a。鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙 b。低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙 c。牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙 制作方法: 1。将材料c放一起拌匀备用。 2。材料a用搅拌器搅打均匀
原料: 嫩母鸡1只约500克,料酒25克,。 制作流程: ①将鸡洗净斩成l寸长见方的块状,放滚水中烫过,断生后捞出洗净。 ③将灼鸡的原汤吊清倒入圆盅内,盖上盖隔水蒸至酥烂脱骨(约
主料:活母鸡1只(约1。8公斤左右)。花雕酒150克,葱,姜各15克,味精5克,盐克。 制作方法: (1)将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。
主料:红豆沙250克浙菜图片,猪油(板油)100克 辅料:糯米粉15克,玫瑰花5克,鸡蛋清125克,美食,淀粉(蚕豆)20克 调料:白砂糖20克浙菜菜谱,猪油(炼制)40克细沙羊尾的特点:色泽