原料：砂仁15克、鸡肉500克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒
做法：1、鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫
2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
相关内容：
原料：砂仁15克、鸡肉500克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒
做法：1、鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫
2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
用料： 1：鸡腿600克洗净沥水； 2：万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，盐1/4茶匙； 3：酸菜250克，冲洗后切小丁； 4：橄榄油1大匙，葱1根洗
原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后
材料： 水500毫升，酒酿一盒（360克），苏阿姨糯米粉小圆子一袋（350克），鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。 制作方法： 1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。 2、把酒酿
主料：土鸡一只，南瓜半个，姜，葱，盐，酒 制作方法： 1、鸡洗净，切块，焯水。南瓜去皮，籽，切块。 2、鸡块放入锅内，加姜，酒，水没过鸡块，开了以后，小火煲2小时后，加南
材料： 鸡蛋、鸡肉、虾仁、葱。 调料： 淀粉、精盐、糖、料酒、花生油。 制作方法： 1、将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝； 2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻； 3、葱洗
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料：童子鸡1500克，栗子（鲜）300克 辅料：猪肉(瘦)100克，火腿25克，香菇（鲜）25克 调料：姜10克，小葱10克，盐10克，味精5克，黄酒10克 特点：鸡肉烂而不糜，汤汁稠浓，栗子香甜。
主料：油皮800克 调料：味精1克，盐5克，花椒2克，白砂糖3克，香油20克 素油鸡的特色： 皮色如鸡，滋味鲜美，越嚼越香。 制作方法： 1。花椒装入纱布袋中，扎好口，放入锅内，加一
主料：椰子350克，鸡胸脯肉200克 辅料：莲子50克，白果（干）50克，藕粉25克，牛奶50克 调料：盐3克，姜2克，料酒5克 制作方法： 1。将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀