清蒸大蟹的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做清蒸大蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道清蒸大蟹吧
清蒸大蟹的配料：
〖主料〗：海蟹
〖辅料〗：姜茉少许
〖调料/腌料〗：蘸料：醋1汤匙糖1/4茶匙盐1/4茶匙
如何做清蒸大蟹：
1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。
2、水沸后蒸15分钟即可。
3、实用沾料配食。
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清蒸大蟹的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做清蒸大蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道清蒸大蟹吧
清蒸大蟹的配料：
〖主料〗：海蟹
〖辅料〗：姜茉少许
〖调料/腌料〗：蘸料：醋1汤匙糖1/4茶匙盐1/4茶匙
如何做清蒸大蟹：
1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。
2、水沸后蒸15分钟即可。
3、实用沾料配食。
清蒸武昌鱼 制作材料：武昌鱼1条、姜、葱 制作调料：盐少许、胡椒粉少许、李锦记蒸鱼豉油、料酒、纯香麻油、自制混合豉汁料(做法请看这里) 制作方法： 1。腌制：将斩杀好的武昌
原料：新鲜活鱼一条（我用3斤重草鱼）、各种菌类彩椒 调料：葱、姜、盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油 制作方法： 1、鱼去鳞、内脏，去除鱼线（鱼背两侧的分泌线）和中间的鱼骨； 2、各类
主料：鲈鱼一条， 调料：蒸鱼豉油、姜、葱、油。 1、把鲈鱼洗净，刮净鱼鳞，去内脏，在鱼身两面划上几道，把姜切片垫在鱼身下、撒在鱼身上、放在鱼肚子里， 2、放在蒸锅里蒸，
主料： 鲈鱼（约600克），泰国柠檬（KaffirLime）1只，朝天辣（红色）2只，白糖2勺（18克），鱼露4勺（60毫升），酒（白葡萄酒为佳）适量，盐少许，胡椒粉少许 制作方法： 1，鲈鱼清理
主料：草鱼豉油 辅料：葱姜 材料：草鱼一条、蒸鱼豉油、食用油、葱、姜 制作方法： １，草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸１０分钟左右； ２，出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分
材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。 步骤： 1。小葱洗净，生姜切丝备用。 2。新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方
主料：石斑鱼400克 辅料：火腿30克，花菇100克，荷叶50克 调料：姜8克，植物油10克，酱油5克，白砂糖5克，黄酒8克，鸡精5克，姜汁5克，蚝油5克，胡椒粉5克，香油10克 制作方法： 1、将
主料：茄子，400克 辅料：豆豉10克，豆瓣10克 调料：酱油5克，味精1克，大葱5克，花椒粉2克，香油5克，植物油30克，辣椒油20克 制作方法： 1、豆瓣、豆豉分别剁细；葱切成葱花。 2、
主料：鲥鱼、火腿25克，25克猪网油，25克笋片，香菇片，胡椒粉。 制作方法： 1、鲥鱼挖去鳃，不去鳞，剖腹去内脏，沿脊骨剖两片将不带脊骨的软片洗净。 2、猪网油洗净凉干。 3、将
主料： 扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。 做法： 1、鱼洗净，用盐、生姜、料酒腌制15分钟，生姜最好塞些入鱼肚； 2、在盘子下层铺上姜末，放上鱼； 3、蒸锅内放水煮开后放入鱼