鼓汁蒸排骨的做法
【食材】排骨;
【做法】
1、往锅里倒入食用油,放入姜炒香。
2、加入豆豉、蚝油、排骨、酱油、葱、蒜和米酒炒匀盛出。
3、最后把炒好后的排骨放入蒸锅里蒸十五分钟即可出锅。
温馨提示:
蒸约10~15分钟后,用筷子戳一下排骨,如果可以很轻易戳开就可以了,蒸的时间过长,会影响口感。
【食材】排骨;
【做法】
1、往锅里倒入食用油,放入姜炒香。
2、加入豆豉、蚝油、排骨、酱油、葱、蒜和米酒炒匀盛出。
3、最后把炒好后的排骨放入蒸锅里蒸十五分钟即可出锅。
温馨提示:
蒸约10~15分钟后,用筷子戳一下排骨,如果可以很轻易戳开就可以了,蒸的时间过长,会影响口感。
【食材】排骨 【辅料】口蘑 【调料】小葱、姜蒜、蚝油 【制作步骤】 1、 【小提示】 1、 (《天天饮食》 20141020 生啫排骨 )主持人:王雪纯、屈浩
本页提供2014年4月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《大漠风沙骨》。食客私房菜-大漠风沙骨 食材 排骨,蒜头,红椒,胡椒,料酒,生粉,椒盐
主料:排骨500克,冬瓜500克, 调料:姜1块,大蒜1个,盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 2、将排骨放在开水锅
主料:排骨,大蒜头。 调料:橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 制作方法: 1。排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一
材料:肋排1斤,葱姜蒜末适量,豆豉一大勺,干辣椒6根(可不放),淀粉1大勺,料酒,酱油1大勺,糖一大勺 制作方法: 1,肋排洗净,在冷水里浸出血水,捞出,用一勺淀粉一勺料酒
材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐。 做法: 1准备小块的排骨。 2汤锅注入清水,小排骨冷水下入锅中,开
主料:海参(水浸)400克,猪排骨(大排)300克,猪肋条肉(五花肉)300克,虾仁300克,鸽蛋150克 辅料:猪肉皮50克,猪肉(肥)50克,火腿20克,鸡蛋清50克 调料:盐15克,味精15克,黄酒
主料:鱼翅(干)500克,鲍鱼400克,母鸡800克,花菇250克,冬笋600克,猪肘750克,草菇200克,海参(水浸)500克,鸭1000克,猪蹄筋300克,对虾500克,猪肚500克,蘑菇(鲜蘑)200克,猪排骨(大
(素糖醋排骨) 食材调料 面筋、藕、淀粉、面粉、番茄酱、白醋、生抽、白糖、味精、黑芝麻。 制作步骤 1、藕切条,面筋切块,藕条插入面筋中做成排骨形状。 2、用淀粉和面粉
蒜香排骨所用食材 主料 排骨、大蒜、辣椒、(随意)。 辅料 料酒、酱油、蜂蜜、盐、糖、五香粉。 蒜香排骨制作过程 1、将大蒜拍碎,辣椒切碎,加入料酒、酱油、盐、糖、五香