（新酸辣土豆丝）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
制作步骤
（1）土豆切丝，过水后油炸至金黄酥脆。
（2）煸香葱姜丝后，放入青红椒丝，加入土豆丝慢火炒均，再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。
注意事项
放醋时，要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。
【出处】
家政女皇20160206期节目视频，本期内容为重播内容
（新酸辣土豆丝）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
（1）土豆切丝，过水后油炸至金黄酥脆。
（2）煸香葱姜丝后，放入青红椒丝，加入土豆丝慢火炒均，再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。
放醋时，要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。
【出处】
家政女皇20160206期节目视频，本期内容为重播内容
【食材】土豆 【调料】盐、糖、味精、白醋、辣椒段、花椒、胡椒粉、蒜末、葱段、香油 【制作步骤】 1、锅内开水加盐、白醋，将土豆丝焯水，半分钟捞出过凉 2、容器中放辣椒段
主料： 牛腱肉、牛骨、土豆 配料： 陈皮，茴香，葱，姜，蒜，五香粉，食用油，白糖，生抽 做法： 1。牛腱肉洗净，切块；牛骨洗净，一起飞水去除浮沫；土豆削皮切块备用； 2。把
主料：排骨、土豆、蒜蓉、姜茸 调料：糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、 制作方法： 1、排骨、土豆切块洗净。 2、排骨加入糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、
主料：土豆、茄子、柿子椒 调料；淀粉适量，酱油，盐，醋，糖，蒜，鸡精，食用油适量 制作方法： 1、把茄子洗净，切成滚刀块。 2、茄子先用盐腌制5分钟，挤去汤汁，加入干淀粉搅
原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克、盐0。5克、黑胡椒粉0。5克。 做法： 1、准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉
原料：土豆、洋葱、鸡蛋、广东香肠 调料：盐、胡椒粉、料酒 做法： 1、土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋 2、将鸡蛋土豆丝广
主料：土豆。 配料：胡萝卜，青笋，洋葱块。 调料：咖哩粉，淡奶，蒜粉，盐，白糖。 制作方法： 1）把土豆切成块或者用工具挖成球，配料也制作成和土豆一个形状。然后入6成油锅
主料： 土豆3个、培根适量、洋葱适量。 调料： 淡奶油适量、黄油1小块、面粉适量、芝士粉适量、盐适量。 制作方法： 1。，洋葱切末，培根切碎。 2。土豆洗净擦干，包上锡纸。 3。
材料： 黑麦吐司若干片，小号土豆2个，鸡蛋2个，小苹果2个，沙拉酱适量。 制作方法： 1。准备土豆，苹果，鸡蛋。 2。黑麦面包片。 3。把土豆洗干净，去皮切厚片。 4。取汤锅，将土
土豆代替主食可减肥，发芽的土豆怎么吃更安全。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20131118期节目视频及要点内容，本期养生主题《巧吃冬季三宝(中)》。讲