以下内容为河北卫视家政女皇2019年1月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《水爆肥牛》。主要内容：水爆肥牛的做法等。
水爆肥牛的做法
图：水爆肥牛
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以下内容为河北卫视家政女皇2019年1月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《水爆肥牛》。主要内容：水爆肥牛的做法等。
图：水爆肥牛
【食材】肥牛、金针菇、油菜、胡萝卜丝、洋葱 【调料】鲜花椒、料酒、姜、葱、蒜、红辣椒、黄辣椒、糖、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，油温不太高的时候加入鲜花
【食材】肥牛片、红薯 【调料】豆瓣酱、米粉、花椒面、辣椒面 【制作步骤】 1、红薯切丝，垫在荷叶上面； 2、肥牛片用豆瓣酱、花椒面、葱姜末、酱油、料酒、糖搅拌好，加香油，
【食材】肥牛、大白菜、洋葱 【调料】味噌膏、酱油、盐、糖、葱花、姜丝、葱白丝、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入葱丝、姜丝炒香，炒香后加水，放入味噌膏化开；
【食材】肥牛片、金针菇、番茄、野山椒 【调料】盐、鸡粉、白糖、白米醋、番茄沙司 【制作步骤】 1、将西红柿切丁，野山椒切碎备用； 2、锅中烧热，倒油预热，倒入野山椒炒香，
【食材】 牛肉 、黑蒜头、灯笼椒、 鸡蛋 、生粉。 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油； 【制作步骤】 1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓
本页提供2014年1月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《芥末肥牛卷》。食客私房菜-芥末肥牛卷 食材 肥牛卷、红辣椒、香芹、葱、黄芥末 做法
准备材料 金针菇250克，肥牛片250克 准备调料 蚝油1大匙，白糖1小匙，清水1小杯（约80ML） 制作步骤 1、将 金针菇 洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。 2、肥牛片放室温稍解冻一下。
做法： 1。白蘑菇、香菇和茶树菇洗净，白蘑菇和香菇切半，茶树菇切段； 2。洋葱洗净剥去外皮，切块； 3。将清水倒入宽口瓦煲，煮沸，转小火，将大酱和辣酱放在小漏勺里，用勺子
（茄汁鲜蘑肥牛） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 肥牛、芹菜、香菜、蘑菇、西红柿、番茄、料酒、红油、葱姜蒜、白糖。 制作
2018年1月18日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《酸汤肥牛》。主要内容：辣椒的分类，酸汤肥牛的制作方法等，菜刀客。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦