【制作步骤】
1、500克面粉、300克酵母一起和成发面，饧制备用。
2、热锅凉油、放入肉末，煸出油脂；放入豆豉碎、两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末；加上一些清水，加适量白糖，关火后撒孜然、洋葱、搅拌均匀成为酱料。
3、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料，均匀摊开，折叠起来；再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；在上面刷一层黄豆酱、撒白芝麻和葱花即可。
酱香芝麻脆饼
【注意】
（1）豆豉一定要切碎再炒制，以便更好释放香味；
（2）孜然的味道容易挥发，一定要关火以后再放入。
(中央电视台cctv1天天饮食20140321视频，主持人：王雪纯)
（解郁茯神饼） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 张老师今天给我们推荐的茯神有很好的解郁安神的作用，同时茯神味道比较淡，和 茯苓 一样适合入菜。同时，对于想要解郁的人来说，
麻糍的材料 糯米5000克，花生仁1250克，白芝麻250克，白糖2000克，蜂蜡50克，花生油1500克（约耗100克）。 麻糍的做法 1.将糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出，加入适量清水磨成米浆，盛
主料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、澄粉、糖桂花、橄榄油 制作方法： 1、将南瓜去皮去瓤，切成块状，蒸熟控干水并捣成泥，（注意不要放水。） 2、加入糯米粉、澄粉、和少量鲜牛
主料：南瓜、白砂糖适量、糯米粉 馅料：葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒 制作方法： 1、南瓜去皮去籽，切片，上锅蒸软熟，趁热捣成泥。 2、葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒放一起搅拌均
主材：南瓜、糯米粉、苹果、黄油、白砂糖（豆沙蜜豆） 制作方法： 1。南瓜去皮切片上锅蒸熟。 2。蒸的时候可以做馅料，苹果一个去皮去核，切小丁，锅里加黄油融化后倒入苹果丁
饼料：全麦粉50g、高筋粉15g、糖5g、盐1g、酵母1g 馅料：土豆泥、猴头菇、紫菜 调料：玉米油、黑胡椒碎、盐、芝麻 做法：1、猴头菇是我是前一天泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后
原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 做法 1将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 2打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复
材料：茴香、鸡蛋 调料：淀粉、玉米粉、盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉 制作方法： 1、洗净茴香，切成碎断，放入一个鸡蛋、一定淀粉、玉米粉，各调料适量，充分搅拌。 2、锅中倒入
手撕饼www.caidaoke.com【食材调料】中筋面粉、鸡蛋、小香葱、花椒盐、五香粉、油。【制作步骤】1、和面：三分一烫面，三分之二的冷水面，一个鸡蛋和在一起。面和
【食材调料】小白菜、肉末、面粉、酱油、老抽、盐、味精、香油。【制作步骤】1、和面：面上先浇上一些开水烫一下，放置一会加入凉水和成烙饼面。2、锅中坐油（油中加入几滴的香油