【制作步骤】
1、500克面粉、300克酵母一起和成发面，饧制备用。
2、热锅凉油、放入肉末，煸出油脂；放入豆豉碎、两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末；加上一些清水，加适量白糖，关火后撒孜然、洋葱、搅拌均匀成为酱料。
3、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料，均匀摊开，折叠起来；再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；在上面刷一层黄豆酱、撒白芝麻和葱花即可。
酱香芝麻脆饼
【注意】
（1）豆豉一定要切碎再炒制，以便更好释放香味；
（2）孜然的味道容易挥发，一定要关火以后再放入。
(中央电视台cctv1天天饮食20140321视频，主持人：王雪纯)
主料：紫薯、南瓜、糯米粉、少许白糖 制作方法： 1、南瓜、紫薯洗干净，切块放到锅里蒸熟。 2、把南瓜、紫薯捣成泥，拌入糯米粉和少许白糖，揉成光滑柔软的面团。 3、用南瓜当皮
主料：南瓜、面粉、葱叶 制作方法： 1、南瓜煮烂凉了之后加入面粉拌成面团(记得加盐)。 2、面团分好小团，沾一点点油，用擀面杖擀开，洒上葱叶。 3、把洒了葱叶的面饼卷起来，卷
主料：土豆1个鸡蛋1个 辅料：腊肠少许胡萝卜少许卷心菜少许 调料：食盐少许黑胡椒少许 土豆鸡蛋饼的做法 1。先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝 2。再打散一
原料： 面粉、发酵粉、猪肉馅、葱、鸡精、盐、油 制作方法： 1、温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖地方发酵至两倍大。 2、案板撒面粉，揉成光滑的面团。 3、用擀面杖
原料：圆白菜、胡萝卜、葱花、面粉、鸡蛋。 调料：生抽糖白胡椒粉食用油 做法：1。圆白菜切条，胡萝卜擦成丝，大葱切成葱花。 2。把鸡蛋打到面粉里，放入生抽、白胡椒粉、糖调
食材：面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。 制作方法： 1。把白糖用35-40度热水化开。 2。用糖水和面，筷子向一个方向搅拌 3。半成品，这还不行，要搅拌到没有面疙瘩。 4。像这样基本
主料：红薯、土豆、酸奶油半杯，奶酪碎半杯，葱一根切粒，大蒜一头，盐，胡椒 制作方法： 1、土豆，红薯洗净，留皮。擦干水分后用叉子在土豆们身上戳些孔。 2、一整头大蒜用锡
主料：玉米面，自发粉，芹菜叶子，盐，糖，油 制作方法： 玉米面，自发粉，加水搅拌，把芹菜叶子切碎拌入，少许盐，喜欢甜味的，可以放一些糖。锅内放少许油，烧到6成热，火不
肉饼材料： 猪绞肉250G(或其它绞肉也可、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺、西兰花、鸡蛋、熟米饭 肉饼调味料： 盐、糖、蠔油酱
厨师，食材调料，制作步骤。（紫米苏打饼）厨师烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。食材调料面粉、紫米粉、酵母、泡打粉、小苏打、糖、干枣碎。制作步骤1、将