【食材】中筋面粉、肉馅、洋葱；
【制作步骤】
1、500克面粉、300克酵母一起和成发面，饧制备用。
2、热锅凉油、放入肉末，煸出油脂；放入豆豉碎、两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末；加上一些清水，加适量白糖，关火后撒孜然、洋葱、搅拌均匀成为酱料。
3、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料，均匀摊开，折叠起来；再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；在上面刷一层黄豆酱、撒白芝麻和葱花即可。
酱香芝麻脆饼
【注意】
（1）豆豉一定要切碎再炒制，以便更好释放香味；
（2）孜然的味道容易挥发，一定要关火以后再放入。
(中央电视台cctv1天天饮食20140321视频，主持人：王雪纯)
（ 小黄鱼 贴饼子） 厨师 昆仑饭店行政总厨吴疆 特 点 今天左老师为我们带来的可以预防 三高 ，保护血管的食材是玉米面和小黄鱼。玉米面中的亚油酸和维生素协同作用可以帮助清除
芝麻鸡排的材料：鸡肉馅200克，生肥膘肉，熟肥膘肉，葱姜水10克，绍酒15克，芝麻50克，鸡蛋清适量，胡椒粉0.3克，精盐3.5克，味精0.5克，干淀粉2.5克，甜面酱10克，花椒盐10克。 芝麻
主料：南瓜、糯米粉、煮熟红豆适量 制作方法： 1、南瓜去瓤去籽洗净切成厚片，微波炉高火5分钟。 2、南瓜趁热压成泥，拌入糯米粉，揉成面团。 3、稍稍晾凉，取一小块搓圆压扁。
材料： 八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。。。。。。 月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿） 做法： 1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净
原料：玉米面、白面、牛奶一袋、鸡蛋2个、干酵母适量、芝蔴 制作方法： 1、将一份玉米面和两份白面（也可两份玉米面和一份白面，根据个人喜好）放入盆中，加入适量干酵母调匀。
材料：面粉、鸡蛋、花生油、芝麻、盐、温水、开水 做法： 1。盐在开水里溶化，先揉个面团，这个面团是先用开水和一下，再用温水和鸡蛋和成面团(也可以用开水和一个鸡蛋面团，再
原料：玉米面、奶粉、芝麻 制作方法： 1、首先把玉米面和奶粉按照3：1的比例放在小碗中。 2、然后再加入一个鸡蛋。 3、然后放在一起搅匀 4、最后加点黑芝麻和白芝麻。 5、然后在平
主料：猪腿肉425克 辅料：肥膘肉75克，鸡蛋50克 调料：大葱5克，葱白15克，甜面酱25克，黄酒15克，椒盐1克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)40克，猪油（炼制）25克 特点：此菜色棕黄，外
主料：糯米1000克，猪油（板油）215克，黑芝麻600克 调料：白砂糖500克，糖桂花3克 制作方法： 1、将糯米淘洗净，用凉水浸12小时（夏季8小时），捞起用水淋过，带水磨成浆，装入布袋
家政女皇菜谱【食材调料】 玉米面、鸡蛋、黄豆酱、虾米皮、芹菜叶、剁辣椒。 【制作步骤】 1、在玉米面中打入一个鸡蛋（玉米面与鸡蛋的比例为5:1），把鸡蛋在玉米面中澥开，