【食材】面粉、酱肉、大米、茶叶等;
【制作步骤】
1、制作熏肉的三种催化剂分别是大米、绿茶和白糖,锅中放入大米和绿茶,加少许白糖、加上箅子,放进将酱肉、盖锅盖,调中火,两三分钟后当看到锅中已经起烟时就可以把火关掉让肉慢慢熏。
2、锅中坐油,达到六成热时倒入面粉中调成油酥备用;
3、将擀薄的面坯上均匀刷上油酥、撒盐、花椒盐叠在一起擀成薄饼,放入平底锅中小火烙熟。在内层抹上黄酱、夹时熏肉和香葱、黄瓜条即可。
熏肉大饼
(中央电视台cctv1天天饮食20140318视频,主持人:王雪纯)
【食材】面粉、酱肉、大米、茶叶等;
【制作步骤】
1、制作熏肉的三种催化剂分别是大米、绿茶和白糖,锅中放入大米和绿茶,加少许白糖、加上箅子,放进将酱肉、盖锅盖,调中火,两三分钟后当看到锅中已经起烟时就可以把火关掉让肉慢慢熏。
2、锅中坐油,达到六成热时倒入面粉中调成油酥备用;
3、将擀薄的面坯上均匀刷上油酥、撒盐、花椒盐叠在一起擀成薄饼,放入平底锅中小火烙熟。在内层抹上黄酱、夹时熏肉和香葱、黄瓜条即可。
熏肉大饼
(中央电视台cctv1天天饮食20140318视频,主持人:王雪纯)
(冰肉千层饼) 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、酵母、猪肥膘肉、白酒、糖、葡萄干、 核桃 、芝麻。 制作步骤 1、1斤面粉加7
主料:南瓜、糯米粉 调料:油、、白砂糖 制作方法: 1。将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。 2。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。 3。准备适量的
材料:土豆2个,奶油20克,面粉30克,泡打粉1茶勺,盐1茶勺,蓝莓酱(调味); 制作方法: 1、土豆洗净,用刀在土豆上横竖划上刀口,放入水中煮沸,再转小火,盖上盖子煮上30分钟
材料: 土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。 制作方法: 1。土豆去皮、切片,蒸熟后趁热
主料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺; 做法:1。蛋清、蛋黄分离; 2。蛋清+白糖打出泡沫; 3。打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类
原料:面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克 做法: 1、把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 2、面案上撒满面粉,把面团揉几分钟 3、
咸蛋瘦肉饼的做法,马蹄的营养价值。【食材】瘦肉末、咸鸭蛋、马蹄、大蒜、干贝、干午菇、干淀粉;【调料】鸡粉、盐、酱;【制作步骤】1、将肉末,香菇,干贝末,马蹄末,蒜末,咸
【食材调料】饼丝、豆芽、葱姜、五花肉、青蒜、醋、糖、酱油、料酒。【制作步骤】1、饼丝入锅蒸5分钟。2、兑汁:取一碗,加入盐3克、味精3克、少许的白糖、酱油十克拌均。3、
醋熘酥藕饼的制作方法,莲藕辣爆虾的制作方法。本页提供2019年7月29日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题是《醋熘酥藕饼》。主要内容:醋熘酥藕饼、莲藕辣爆虾的制
腊肉葱香饼的制作方法,冰镇咕咾肉的制作方法。本页提供2019年6月29日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《腊肉葱香饼》。主要内容:腊肉葱香饼、麻辣鲜锅巴的做法