（紫米苏打饼）
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
1、将面粉和紫米粉按照2：1的比例混合。1斤混合面中加入酵母5克、泡打粉5克、小苏打2克、糖2两。用冷水和开，加入一小勺油，保持面团的滋润。
2、面柔光滑后加入切好的枣碎，轻轻揉匀。注意枣碎要干的，不要泡水。
3、将和好的面团下小剂，擀成小薄饼，放入无油的热平底锅上烧，直到饼表面变得微微焦黄。烤制的过程中，最好选用厚底的平底锅，烤时要加盖，用中小火烤制，以保证饼受热均匀。如果您家里有烤箱，可选用烤箱烤制，温度为上下火220度，烤10分钟。
（家政女皇20160623期节目视频，紫米苏打饼的做法）
【食材】瘦肉末、咸鸭蛋、马蹄、大蒜、 干贝 、干午菇、干淀粉； 【调料】鸡粉、盐、酱； 【制作步骤】 1、将肉末， 香菇 ，干贝末，马蹄末，蒜末，咸蛋黄末，盐，鸡粉，干淀粉
本页提供2014年4月29日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《鲜虾腐皮饼》。食客私房菜-鲜虾腐皮饼 食材 虾仁，腐皮，小棠菜，香菜，小葱，鸡蛋，生
主料：老南瓜、面粉、油、盐、葱、糖、酵母 制作方法： 1、南瓜蒸熟，碾成泥，放入面粉中，加酵母，少许的糖，搅拌均匀，揉成面团，常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和，揉
主料：南瓜、糯米粉、吉士粉、南瓜泥、水、阿蜜糖、去皮白芝麻。 制作方法： 1、南瓜去皮切块包入保鲜膜，入微波炉中高火5分钟。 2、把南瓜取出用勺子压成泥，南瓜泥放入糯米粉
主料：南瓜，糯米粉，澄粉（小麦粉），枣泥馅，枸杞（装饰用） 制作方法： 1。南瓜切片，蒸熟后，去皮，用勺子压成泥备用。 2。南瓜泥趁热，跟糯米粉，澄粉混合后，和成光滑的
原料：鸡蛋，牛奶，玉米，面粉，糖。 准备步骤： 1，把鸡蛋打入大碗中 2，倒入牛奶与鸡蛋一起打散搅匀 3，倒入玉米粒与里面的水 4，加入面粉一边搅拌一边加觉得浓稠度差不多了就
原料：小海虾鸡蛋，葱花，香菜梗 做法： 1。将小海虾洗净，控干水分。 2。加入鸡蛋，葱花，香菜梗，搅拌均匀， 3。锅里放油，不要多 4。将蛋液倒入摊平，火别大了，要不然就外面
主料：虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋。 调料：料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。 制作方法： 1。将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜
主料：小麦面粉100克，鸡蛋清350克，羊肉(瘦)250克 辅料：豆豉500克 制作方法： 1。羊肉洗净，切碎； 2。羊肉加水，煮羹； 3。以蛋清和面粉制成索饼； 4。豆豉剁碎，加水，制成豉汁；
五彩炒饼的制作方法，黄焖鸡烩饼的制作方法。本页提供2019年11月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《五彩炒饼》。主要介绍五彩炒饼、黄焖鸡烩饼的制作方法等，