肉饼蒸蛋的做法

主料：

肉糜250克，半个土豆，鸡蛋三个。

调料：

食用油两汤匙，胡椒粉、盐各一茶匙，味精一茶匙，生抽一汤匙，糖半茶匙。

制作方法：

1，土豆切小丁冲洗干净。

2，肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3，汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

4，鸡蛋打进去，鸡蛋充不满就多加了一个蛋。

5，锅蒸二十五分钟即可。