紫薯鸡蛋饼的做法

原料：紫薯两个牛奶橄榄油鸡蛋一个普通面粉肉松

制作方法：

1。晚上煮好的紫薯拨皮，碾碎。

2。倒入橄榄油或者牛奶搅拌，让其更滋润。

3。把鸡蛋打散。

4。加入面粉和牛奶，搅拌。注意：面粉要适量，不能让蛋液变干了，如果不小心多加面粉，可以再放

点牛奶，让其变稀。

5。先热锅，然后在平底锅中倒入一些橄榄油。

6。把面糊倒入锅中，开中火，并使面糊均匀流到四周。

7。在上面放上紫薯和肉松。开小火两面煎熟即可享用。