中种：高筋面粉469克，水268克，盐7克，酵母3克
将这些材料揉成面团全放冰箱里至少17小时。
面团：高筋面粉201克，黄金芝士粉20克，盐7克，砂糖67克，牛奶54克，鸡蛋1个，酵母2克，无盐牛油67克。
做法：
1、把中种切小块。
2、把面团材料中除了牛油之外，将其他材料混合揉匀，分少时加入中种，再加入牛油，揉至可伸展成薄膜状。
3、进行第一次发酵30分钟。
4、将面团分成6等份，排气后滚圆，盖上保鲜膜，静置20分钟。
5，让面团排气后滚圆，每三个一组放入吐司模内，再次发酵45分钟至吐司模八分满，表面刷上蛋液，放入已预热的烤箱中，180度35分钟。
【食材】吐司、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、火腿丁、玉米粒、瓜子仁、盐 【制作步骤】 1、锅内倒油，将鸡蛋煎成荷包蛋，放一旁备用； 2、锅内倒一丁点油，放入胡萝卜、青豆、火腿丁
本页提供2014年1月31日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《钵仔糕、提拉米苏和草莓芝士蛋糕》。食客私房菜-钵仔糕 食材 马蹄粉、生粉、粘米粉、红
原料：土豆、奶油、牛奶、罗勒、奶酪、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪、奶油奶酪、香蜂草 做法： 1、现将土豆洗净切片，煮熟 2、将煮熟的土豆放在一个盆里，然后将各种需要的料放
材料：土豆若干个、洋葱半个、胡萝卜半根、青椒半个、肉末少量、芝士片、（鸡蛋一个） 调料：黑胡椒、盐、面包糠、沙拉酱、（黄油少量、牛奶少量、章鱼小丸子酱） 制作方法：
原料：450克吐司1条、高粉210克、低粉70克、鸡蛋35克、牛奶100克、淡奶油90克、砂糖35克、盐1/4小勺、酵母1/2小勺+1/4小勺、葡萄干40克 制作方法： 1、将除黄油以外的所有原料一起放入面
主料：干酵母粉8克、温水100克、牛奶200克、鸡蛋1个、白糖50克、高筋面粉600克、盐1克 制作方法： 1、干酵母粉8克、温水100克、牛奶200克、鸡蛋1个、白糖50克、高筋面粉600克、盐1克，搅
材料： 中种面团：高粉、蛋白、糖、酵母、鲜奶、淡奶油、酵素 主面团：蛋白、糖、盐、酵素 制作方法： 1、中种面团混合手揉成面团，不必很光滑。 2、室温发酵两倍大，手指蘸高粉
面团材料： 高粉204克、可可粉6克、水约82克、全蛋液20克、酵母2。5克、细砂糖30克、盐2克、黄油10克、巧克力豆20克 香酥粒材料： 黄油20克、低粉40克、细砂糖20克 卡士达酱材料： 蛋黄
材料： 高粉250G、糖50G、水135G、酵母3G、奶粉8G、蛋30G、黄油25G 制作方法： 1。干性材料放入搅拌缸中，用搅面的钩子把干性原料混匀。 2。加入湿性材料，蛋和水。用搅拌勾稍微搅拌下
材料： 高筋面粉250克、砂糖55克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、鸡蛋170克、黄油50克 制作方法： 1。将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光