制作方法：
1、鸭洗净斩块滤去血水；
2、仔姜洗净切薄片；红椒洗净切斜条；
3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入鸭块煸至鸭皮起皱出油，加入生抽、老抽提鲜着色，再入仔姜翻炒片刻，倒入啤酒没过鸭块。
4、大火烧开后转小火，焖煮至汤汁快收干时，放辣椒，加适量盐调味，翻炒至收浓汁，即可起锅。
制作方法：
1、鸭洗净斩块滤去血水；
2、仔姜洗净切薄片；红椒洗净切斜条；
3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入鸭块煸至鸭皮起皱出油，加入生抽、老抽提鲜着色，再入仔姜翻炒片刻，倒入啤酒没过鸭块。
4、大火烧开后转小火，焖煮至汤汁快收干时，放辣椒，加适量盐调味，翻炒至收浓汁，即可起锅。
【食材】鲜 虾 、葱、姜、 枸杞 ； 【调料】啤酒、盐、鸡精； 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾 脚 ；姜切片，葱切段，备用。 2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾
烧白鸽罐的材料：净白鸽1只（约重350克）。 猪瘦肉250克，水发虾米25克，火腿肉15克，水发香菇25克。 葱白1根，嫩姜0.5克，干淀粉10克，绍酒15克，胡椒粉0.25克，精盐1.5克，酱油10克，
材料： 净肥母鸡650克，老姜100克，香葱、料酒各20克，酱油15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉、五香粉各0。5克，汤800克，猪油50克。 做法： 1、将治净的肥母鸡剁成约3厘米见方的块。老
主料： 嫩仔鸭一只，糯米，红椒，色拉油，盐，味精，白酒，甜酱，红油，香油，仔姜片，干椒节，葱花。 制法方法： ①将糯米洗净，温水浸泡1～2小时，红椒切块待用。 ②鸭宰杀：
主料：鸽蛋300克，竹荪(干)25克，小白菜500克 辅料：火腿25克，香菜50克 调料：鸡油25克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克 制作方法： 1。竹荪用温水泡发涨透，洗净
主料：河鳗500克 辅料：香菇（鲜）50克，猪肉(肥瘦)50克，辣椒(红，尖，干)20克，火腿50克 调料：大蒜（白皮）20克，淀粉(玉米)10克，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，香油15克，黄酒8克，
主料：鲜鱿鱼1只 辅料：青瓜1条，油1汤匙酱汁料：豆瓣酱，麻油，酒各1茶匙，生抽1汤匙，盐少许 制作方法： 1)鲜鱿鱼宰后洗净，去头，去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候
主料：油面筋450克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，淀粉(玉米
主料：猪手 调料：腐乳，葱，姜，料酒，酱油，冰糖 制作方法： 1，接一锅水，放入葱、姜，倒入料酒，然后放入猪手煮大约1小时。 2，捞出猪手备用。 3，用黄酒、腐乳、酱油、冰糖
醉酒死亡，急性酒精中毒的三个阶段，判断醉酒者是否昏迷，需要送医急救的醉酒人群。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20141001期节目视频及要点内容，本期养生主题《醉酒的危害