主料:
调料:
蚝油、白酒、酱油
制作方法:
1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟;
2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里;
3、把切好的青辣椒用油爆香,加少许盐;
4、把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖;
5、最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟即可。
主料:
调料:
蚝油、白酒、酱油
制作方法:
1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟;
2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里;
3、把切好的青辣椒用油爆香,加少许盐;
4、把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖;
5、最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟即可。
【食材】脆排骨 【调料】老抽、料酒、茶叶、香料 【制作步骤】 1、用凉水把排骨里的血水给泡出去,放到冰箱里面泡半个小时; 2、烧好开水,从冰箱中把排骨拿出来直接放入开水中
主料:牛肋条400克、剥皮大蒜150克、椰浆半罐、黄咖哩3大匙、月桂叶2片 调料:生抽、米酒 制作方法: 1、牛肉切一口大小的块备用。 2、把锅烧热(不放油),放入牛肉块马上就有焦香传
主材:肋排、洋葱半个、红椒、黄椒、木瓜半个。 配料:高浓度白酒1/2汤匙、蛋黄1个、盐1茶匙、生粉适量。 味汁:茄汁3-4汤匙、糖2-3汤匙、鸡汁2汤匙、醋1汤匙、老抽1汤匙。 制作方
原料:精排400g 配料:蒜1头,花椒粉1茶匙,姜3片,小葱1棵,淀粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量 做法: 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有
主料:排骨半斤,青红椒、洋葱、绿茶、蒜末 调料:盐、油、生粉 制作方法: 1、排骨切小块,用绿茶水(浓一点)、蒜末、盐腌半个小时。 2、将腌好的排骨裹上生粉,放锅里用中高
主料:黄瓜、蒜 调料:醋,辣椒,香油,盐 制作方法: 1、黄瓜洗净,用刀背拍扁,一边拍一边切成块。 2、蒜用压蒜器压成末,把蒜末,醋,辣椒,香油和盐搅拌均匀即可。
主料:排骨、白萝卜 调料:盐、鸡精 制作方法: 1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
主料:河鳗500克 辅料:香菇(鲜)50克,猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖,干)20克,火腿50克 调料:大蒜(白皮)20克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,香油15克,黄酒8克,
简介: 从小吃到大的、传统的。 材料: 排骨500克,魔芋500克,干辣椒10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,糖,醋,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量 做法: 1、排骨小
主料:猪大排骨(500克),红糟(75克),鸡蛋白(22只),葱末(少许),大蒜头(5瓣),白糖(30克) 制作方法: 一、将排骨切成条形块;糖、盐和红糟调在小碗里,将排骨放入拌