【食材调料】
【制作步骤】
1、带鱼切成段，放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下，如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上，大约二十分钟即可。
2、腌制的好的带鱼下锅炸至两面金黄，捞出备用；
3、煸炒香菇：葱姜爆香，煸炒时放入白糖、生抽、干辣椒、少许醋，加入3分之一的水，开水后放入带鱼焖制3分钟，最后勾个芡就做好了。
快乐生活一点通视频，第18分50秒开始讲香菇焖带鱼
1、带鱼切成段，放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下，如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上，大约二十分钟即可。
2、腌制的好的带鱼下锅炸至两面金黄，捞出备用；
3、煸炒香菇：葱姜爆香，煸炒时放入白糖、生抽、干辣椒、少许醋，加入3分之一的水，开水后放入带鱼焖制3分钟，最后勾个芡就做好了。
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坛烧八味的材料：汤鸡块200克、汤鸭块200克、鸭肫150克、猪肚150克、猪脚尖250克、鲜目鱼身150克、于贝75克、水发香菇10朵。葱结1根、姜块10克、酱油、绍
主料：鲜香菇、瘦猪肉丝、葱、生抽、盐、料酒、植物油 制作方法： 1、用生抽和少量淀粉拌匀，腌一下，待用。 2、去掉蒂，用温水洗净，注意，香菇朵外部要用手轻轻的搓洗，去掉
原料：香菇、包菜、葱、姜、榨菜、瘦肉、鸡蛋、盐 制作方法： 1、香菇（12个左右）用温水泡发，切末，备用； 2、包菜（圆白菜）1个洗净，切丝再切末； 3、加2匙盐，将包菜馅腌制
原料： 青菜500克，熟火腿中方15克，熟鸡脯肉50克，水发香菇12朵，上汤4杯，香油适量。 制作方法： ①将青菜洗净，放入滚水中，浸烫一下捞出，切成3．3厘米长的段留100克菜茎备用放
食谱原料： 鸡蛋350克，冬笋10克，鳜鱼80克，肥膘肉15克，火腿15克，豌豆10克，香菇(鲜)10克，鸡蛋清25克，猪油(炼制)25克，盐4克，味精1克，黄酒3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)15克，小葱
主料：豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125克，花椒盐，甜面酱，姜丝各适量。 制作方法： ①将豆腐皮用湿毛巾润湿后，切去边筋，切成5厘
香菇的香味和鲜味 香菇中含有40多种挥发性物质，其中有一些叫含硫化合物，就是这种化合物产生了香菇味。我们吃香菇的时候会觉得它很鲜，这种鲜是由香菇中含有的5鸟甘酸产生的，
主讲厨师，食材调料，制作步骤。（煎蒸带鱼）主讲厨师中式烹调高级技师——石万荣。食材调料带鱼、蒸鱼豉油、淀粉、花椒、鸡蛋、白酒。制作步骤1、花椒用热水浸泡出花椒水。带鱼处
香菇的作用，竹荪的作用，香菇的功效，四竹汤。香菇薏米莲子粥，竹荪乌鸡汤，香菇芡实粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160815期节目视频及要点内容
【食材】虾干、五花肉、燕皮、马蹄、香菇、鲜鱿鱼、鲜虾、鸭胗、莴笋、鹌鹑蛋； 【调料】盐、生粉、鸡精、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、鹌鹑蛋事先煮熟剥壳备用； 2、五花