【制作步骤】
1、将南瓜去皮，切块放白糖腌制一晚上，然后上屉蒸熟备用；
2、鲜虾去头、去皮、去虾线备用；
3、将蒸熟的南瓜放入打汁机中，加入白糖、牛奶打成南瓜泥，倒入锅中小火加热后，放入芝士片，不停的搅拌至芝士化掉起锅；
4、将虾肉中加入盐、料酒、鸡粉拌匀腌制入味；
5、锅中烧热，倒油预热，放入虾肉煎制、洋葱炒香，关火起锅；
6、将虾浸放到南瓜泥中即可；
【健康小提示】
南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素；
近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，粮尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力；
（《食来运转》20141030 南瓜浸虾）主持人：刘伟、 贾浩哲
【食材】明 虾 、 柠檬 、青蒜、洋葱； 【调料】黄油、酱油、料酒、盐、白糖、鸡粉； 1、青蒜切小段、洋葱切片，柠檬切片，备用； 2、热锅热油，加入黄油，小火融化，炒香青蒜，
主料：活对虾（1斤左右），土豆（如换成红薯口味更佳），冬笋（花菜），黄瓜，西芹，大葱，生姜，大蒜仔，干辣椒 调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、
嫩南瓜炒里脊 材料：嫩南瓜一个，红椒一个，里脊肉一小块 特点：此菜鲜嫩爽口，是很适合孩子吃的清淡小炒。 制作方法： 1、嫩南瓜去皮切丝，红椒切丝，里脊肉切成丝，加少量盐
主料：荠菜、豆腐、虾干、姜片 调料：料酒、盐、鸡精 制作方法： 1、荠菜洗净，切碎待用 2、豆腐洗净切大块 3、虾干洗净，用温水泡10分钟 4、锅里放适量水，放下虾干，加料酒，姜
主料：海带、虾仁、香菇、贡丸 辅料：盐，椒盐，蒜生姜 制作方法： 1、海带泡发后切丝，用开水焯一下沥干待用 2、大虾仁10粒，室温解冻后取出泥线、清洗、沥干，用少量椒盐和生
主料： 鱿鱼，海参，香菇，虾肉，鲜贝，蟹肉，鱼皮各３０克，黄瓜５０克，南豆腐１盒，盐２克，味精２克，酱油３克。 云托八鲜的特色： 多料多味，营养丰富。 制作方法： （１
简介 此菜醋经油烹熟后，有浓厚的醋香味道，对虾外焦，肉鲜嫩，清香适口，佐酒最佳。 美食原料 对虾300克，醋15克，精盐2。5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝
主料：活鳝鱼350克。虾仁50克，熟火腿20克，猪腰片50克，水发冬菇20克，水发虾米10克，熟笋片30克虾子5克。猪肉汤750克，绍酒15克，葱15克，姜7。5克，盐5克，味精3克，白胡椒粉1。5克
主料：豆腐(南)500克 辅料：猪肉(瘦)75克，冬笋50克，虾米5克，淀粉(蚕豆)3克 调料：小葱15克，胡椒粉1克，酱油50克，味精3克，猪油（炼制）30克 特点：其羹汁浓郁，油润嫩滑，寒冬食
【食材】大明虾、青红甜椒； 【调料】芝士、黑胡椒碎、淡奶油； 【制作步骤】 1、虾子剪去长须，开背挑去肠泥，备用。 2、虾背铺上芝士，彩椒粒加适量淡奶油拌匀放在芝士上，