【调料】芝士沙拉酱，柠檬汁；
【制作步骤】
1、牛油果、芒果分别取肉改刀，一半切丁一半切条，装盘，加入柠檬汁和少量油拌匀；
2、春卷皮用水沾湿，龙虾事先蒸熟取肉改刀，和水果放在一起，加入芝士沙拉酱拌匀；
3、泡软的春卷皮摊开，放上虾肉和水果丁，卷起包好，切小块即可。
【健康小提示】
锷梨，又称牛油果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等等。它所富含的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管的作用。
（《食来运转》 20140607 鄂梨龙虾沙拉）主持人：刘伟、盖子
【食材调料】 海白 虾 、姜、葱、淀粉、菜心。 【制作步骤】 1、虾去壳留尾，去掉沙线，加点盐、胡椒粉抓均匀。 2、葱姜用刀背拍一下，用水泡出葱姜水。 3、桌面上放上淀粉，把虾
【食材调料】 海白 虾 、小 土豆 、红绿彩椒、麻辣鲜调味料，白芝麻等； 【制作过程】 1、把小土豆去皮后下锅煮制，海白虾剪去虾爪，破开虾背。煮好后的土豆用厨房纸巾搌干食材
本页提供2014年5月8日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《日本大虾》。食客私房菜-日本大虾 食材 老虎虾，蒜头，面豉酱，味淋，生抽，糖 做法 1
鲜果宫保虾球的材料：鲜虾，菠萝，鸡蛋，姜蒜，青红椒，淀粉，盐，豆瓣酱，酱油，香醋，白糖 鲜果宫保虾球的做法： 1.虾事先开背，去沙线，加入盐，蛋清和淀粉 拌匀备用。 2.锅
主料：虾、葱、姜、蒜 调料：料酒、米醋、糖、老抽、盐 制作方法： 1、葱丝、姜丝、蒜片切好。 2、料酒、米醋、糖、老抽、盐按2：1：1：1的量在小碗里调好。 3、取新鲜的对虾10个
主料：小龙虾、 调料：油、姜、蒜、干尖椒，豆瓣、辣妹子酱、下八角、桂皮、大葱，料酒，高汤，辣椒粉、白糖、鸡粉、十三香、白胡椒、味精，白醋。 制作方法： 1。先将小龙虾挑
主配料：河虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克。 调料：醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克（耗约50克）。 制法： （1）将虾洗净，用剪刀剪去须、尖和脚，再
≮原料≯ 新鲜对虾250克，鸡脯肉25克，鸡蛋清20克，火腿15克，黄蛋糕15克，发菜15克，红辣椒皮15克，香菜叶15克。 ≮做法≯ 1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，
主料：虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋。 调料：料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。 制作方法： 1。将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜
主料：鲜对虾500克，净胡萝卜15克，水发香菇15克，葱白10克，净冬笋10克，鲜辣椒1只，净洋葱10克，白糖10克，精盐1克，湿淀粉10克，乌醋5克，桔汁10克，白醋5克，绍酒10克，酱油5克，