【食材】龙虾，牛油果，芒果，春卷皮；
【调料】芝士沙拉酱，柠檬汁；
【制作步骤】
1、牛油果、芒果分别取肉改刀，一半切丁一半切条，装盘，加入柠檬汁和少量油拌匀；
2、春卷皮用水沾湿，龙虾事先蒸熟取肉改刀，和水果放在一起，加入芝士沙拉酱拌匀；
3、泡软的春卷皮摊开，放上虾肉和水果丁，卷起包好，切小块即可。
【健康小提示】
锷梨，又称牛油果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等等。它所富含的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管的作用。
（《食来运转》 20140607 鄂梨龙虾沙拉）主持人：刘伟、盖子
【食材】烤麸，茄子，虾仁 【调料】猪油，蚝油，老抽，糖 【制作步骤】 1、将切好的烤麸水煮并加入油和盐； 2、将虾仁放入油锅炒至金黄色捞出； 3、将茄子放入油锅翻炒，然后加
【食材】南瓜、鲜虾、牛奶、芝士、洋葱 【调料】白糖、盐、料酒、鸡粉 【制作步骤】 1、将南瓜去皮，切块放白糖腌制一晚上，然后上屉蒸熟备用； 2、鲜虾去头、去皮、去虾线备用
【食材】 螃 蟹 、鲜 虾 、 芹菜 、 糯米 饭； 【调料】盐、鸡粉、白胡椒； 【制作步骤】 （1）虾去头壳，背部剞刀，芹菜切末，蟹事先蒸熟，取蟹黄压碎，备用； （2）热锅热油，倒
主料： 大虾１５只，面粉５０克，胡椒粉１茶匙（５克）盐１/２茶匙（３克），玉米淀粉１汤匙（１５克）籽然粉１茶匙（５克） 制作方法： １，从超市买回来的虾洗干净，最好能去
炸灌小肠的制作材料： 主料：猪小肠400克，猪肉(肥瘦)150克，糯米150克 辅料：虾米15克，荸荠100克，香菇（干）50克 调料：花生油100克，料酒50克，盐50克，醋50克，味精5克，胡椒粉1克
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
食谱原料：豆干1块、开洋(虾米)1小把、生姜1小块、香菜2颗、盐、酱油、糖、味精、麻油 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、豆干先劈成片，再切成丝； 2、开洋用水清洗干净后
主料：鳝鱼800克 辅料：火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油（炼制）95克 特点：此菜红、黄、
巴戟薤白爆白虾 做法： 将蜜制巴戟5克蒸15分鐘备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒醃好备用； 锅中倒入油烧至七成热
【食材】鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。【制作步骤】1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出；2、自制椒盐：...