【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁；
【做法】
1、五花肉、黑木耳分别切丝；米粉用开水 泡开沥去水份，备用；
2、热锅热油，放入蛋液炒散盛出，再加入肉丝炒至发白；
3、接着加入胡萝丝、葱丝、红糟、料酒、豆芽、鸡汁、白糖和味精炒制；
4、最后加入米粉和炒好的蛋翻炒融和，点入少量油提亮，相当美味的炒米粉就做好了；
香糟炒米粉
健康小提示
烹食豆芽时可以加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；
（东南卫视食来运转20090730视频）
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【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁；
【做法】
1、五花肉、黑木耳分别切丝；米粉用开水 泡开沥去水份，备用；
2、热锅热油，放入蛋液炒散盛出，再加入肉丝炒至发白；
3、接着加入胡萝丝、葱丝、红糟、料酒、豆芽、鸡汁、白糖和味精炒制；
4、最后加入米粉和炒好的蛋翻炒融和，点入少量油提亮，相当美味的炒米粉就做好了；
香糟炒米粉
烹食豆芽时可以加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；
（东南卫视食来运转20090730视频）
【食材】排骨、小米、苦菊 【调料】甜面酱、腐乳汁、五香粉、香味、八角 【制作步骤】 1、把排骨剁成两厘米长的小块打一字花刀，倒入腐乳汁、甜面酱、料酒等调料，放入冰箱腌制
材料)：(五花三层)精品五花肉350g，料酒20g，自制蒸肉米粉50克、（沥干水分的）大黄米100克(提前用温水泡30分钟)，老抽一勺，甜面酱一大勺，李锦记生抽二勺，特级蚝油一大勺，辣豆豉
主料：米粉、鸡蛋、肉丝、香菇、卷心菜丝、胡萝卜丝、葱段 调料：油、盐 制作方法： 1、把米粉在冷水中泡软，捞起沥干水份。 2、分别炒好鸡蛋和肉丝备用。 3、锅内放油，下葱段
材料： 干米粉、芹菜一把、平菇、青椒、肉一块、郫县豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、综合香料、鸡精少许 制作方法： 1、用干米粉，倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟，
主料：米粉、丝瓜、胡萝卜、花肉、鸡蛋 调料：盐、生抽、老抽 制作方法： 1、米粉泡软，滤干待用。（用冷水或温水泡，千万不要用热水） 2、丝瓜、胡萝卜、花肉、煎鸡蛋切丝。
材料：米粉250g、洋葱半个、鸡蛋一个、豆芽100g、 调料：生抽、油、糖、胡椒粉 制作方法： 1、米粉放热水里泡开约5分钟后捞出沥干。 2、豆芽洗干净沥干。 3、鸡蛋打散锅内放油炒开
原料：盘锦野生草虾三尾、盘锦油豆腐两个、鱼丸二十克、豆芽菜二十克、水煮蛋四分之一个、米粉一百克、红葱头酥少许、九层塔叶两片、辣椒片三片 调味料：盘锦海虾米三十克、栗
主料：三堡米粉2扎，菜椒一个，胡萝卜一个，腊肠一根，香菜少许， 调料：黑椒粉、蚝油、生抽、糖 制作方法： 1。先将米粉煮7。8分熟，过凉水，沥干水。 2。菜椒胡萝卜腊肠洗净切
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：
米皮，夏季吃辣的益处，桂林米粉，猪肝桑叶粉，东北大拉皮，仙草，葛根凉粉草汤，冰粉。以下内容为中央10套健康之路2021年7月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方