卤味的做法
【原料】猪脚、猪舌、猪耳、水煮蛋、海带结、葱段、生姜、蒜头;
【原料】猪脚、猪舌、猪耳、水煮蛋、海带结、葱段、生姜、蒜头;
【食材】桂皮、香叶、小茴香、丁香、 甘草 各5克, 干姜 、花椒、 草果 、砂仁、白芷、山柰、红豆蔻、干 辣椒 各10克,大料15克,葱、姜、蒜各25克,猪肉。 【制作方法】 1、开锅后
原料 猪大肠2斤,大葱,姜片 香料 丁香3克,、桂皮3克、,茴香籽[小茴香籽]3克、甘草3克、花椒5克、草果3克、八角5克 准备调料 胡椒粉4克、鱼露2克、酱油70克、白酒10克、盐20克、白糖少
(凤爪) 食材 鸡脚十个,姜一块,八角两个,桂皮一小块,指天椒四个,冰糖一块,盐适量,老抽一匙、料酒两匙。 制作过程 1、将鸡爪洗净切去鸡爪尖,锅内入水烧开后,倒入一匙
原料:带皮猪腿肉或五花肉600G,大蒜4瓣,老姜1块,老抽30ML,生抽40ML,八角3瓣,黄酒或老酒100ML,冰糖30G,五香粉3G,胡椒粉2克,香菇若干 做法: 1、肉洗净,
材料:香菇、肉靡、黄瓜、大蒜、料酒、盐、酱油、高汤、蜂蜜、淀粉。 制作方法: 1、香茹泡发好,放料理机打碎。 2、黄瓜洗净切丝。 3、油热后放入大蒜爆香,放入肉靡炒香后放入
材料: 圆茄子1个+香菇20朵+猪肉,统统切成小丁,大概0。5厘米的边长啊。配料是大蒜末和葱花。 建议最好不用猪绞肉,那样口感就出不来了。 制作方法: 1、热锅凉油,多下点油。煸
原材料:五花肉210克,洋葱一个,白水煮蛋一枚,小白菜二个,水发香菇三枚,小虾干若干 调料:料酒,老抽,盐,植物油,八角,桂皮,花椒,冰糖,玉米淀粉适量 制作方法: 1、五
主料: 半斤瘦肉切丁,8朵香菇洗干净泡水(水留着)切小丁,洋葱切碎,西兰花,胡萝卜,煮熟的鸡蛋两枚 调理: 八角(大料),桂皮(没有没事),干红辣椒3根(不放也行),二
材料:肥瘦肉、香菇、葱、姜 调料:酱油、五香粉、白酒、盐、冰糖 制作方法: 1、肥瘦肉要分开,切成手指肚大小的块,肉最好代批,这样汤汁粘稠,葱姜,香菇段,泡香菇的水 2、
美味卤肉的做法,蒸碗肉的做法,卤煮火烧的做法,油渣饺子馅的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20141002期节目视频及要点内容,本期养生主题《时代记忆-60年代》。讲述