【制作步骤】
1、按6：5：1的比例取面粉、水、淀粉混合好面糊，备用；
2、500克牛奶、50克糖倒入汤锅，用湿淀粉勾芡，不断搅拌，直至变成和面糊差不多的粘稠度，关火；
3、鸡蛋清打散倒入锅里拌匀，装入容器，放入冰箱冷冻成形，大约一个小时；
4、锅里油烧热，冻好的牛奶浆取出切块，裹上一层备好的面糊，放入锅里大火油炸酥脆金黄，捞出；
（《食来运转》 20140408 炸鲜奶）主持人：刘伟、朱月明
相关内容：
【制作步骤】
1、按6：5：1的比例取面粉、水、淀粉混合好面糊，备用；
2、500克牛奶、50克糖倒入汤锅，用湿淀粉勾芡，不断搅拌，直至变成和面糊差不多的粘稠度，关火；
3、鸡蛋清打散倒入锅里拌匀，装入容器，放入冰箱冷冻成形，大约一个小时；
4、锅里油烧热，冻好的牛奶浆取出切块，裹上一层备好的面糊，放入锅里大火油炸酥脆金黄，捞出；
（《食来运转》 20140408 炸鲜奶）主持人：刘伟、朱月明
原料： 焦糖： 冷水25克细砂糖60克热开水20克 布丁： 鸡蛋2个，牛奶200G，百利甜50G，糖20G 做法： 1、熬制焦糖： 1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈
材料：吐司1片，鸡蛋1个，牛奶125ml，糖15g，葡萄干少许，椰蓉少许，香草精少许 抹烤碗用黄油少许，高粉少许。 制作方法： 1、吐司切成小块。 2、牛奶倒出来，放微波炉叮30秒至温热
材料：牛奶200ml，吉利丁片半片（约2。5g），桂花蜜10ml+少许点缀 制作方法： 1、锅里倒入牛奶，开最小火，吉利丁片用冷水泡软，锅里放入桂花蜜，吉利丁片，充分溶解关火。 2、滤网
原料： 杏仁片75克，牛奶250毫升，细砂糖60克，吉利丁片8克，淡奶油100毫升，蓝莓适量 制作方法： 1、将杏仁片用研磨器研磨成粗状颗粒备用； 2、将牛奶、细砂糖倒入锅中，用中火加
原料：山药、苹果、牛奶、蜂蜜 制作方法： 1、把山药、苹果用清水洗净后削皮。 2、接着用刀切成1-2公分的小块。 3、放入盐水中浸泡备用。 4、将山药块和苹果块放入搅拌杯中。 5、
主料：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。 特点：色泽乳白，味道鲜美。 制作方法： 1、将熟鸡蛋去皮，将
什锦炒牛奶 主料：牛奶200ml，蛋白2个， 火腿 50g，胡萝卜50g，青豆30g 辅料：淀粉，盐少许 什锦炒牛奶的特色： 香甜爽口，好吃好看又营养。如果再来一杯果汁，完全可以当早饭吃哦。
主料： 牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克； 制作方法： ①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； ②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟； ③
健康有道20130906期：什么是巴氏杀菌乳，普通牛奶和高端牛奶的区别，如何区分牛奶的优劣，儿童不适合喝甜牛奶，什么是复原乳，酸奶的营养价值，乳饮料如何制成等相关内容
正常来讲，牛奶中都是含有脂肪的，这个脂肪在口感上能给我们带来醇厚和香的感觉，另外脂肪还可以给一些营养素的吸收提供一些帮助，如维生素A、维生素D、维生素E的吸收。如果把牛