桂花

拔丝白薯球的做法 2017-12-26

原料： 白薯(又叫地瓜)400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克(耗50克)。 制作： 1．准备工作：将白薯洗净削去皮，切削成球形。 2．烹调：炒勺放旺火上，加花生油烧至...

桂花肉丝的做法 2017-12-30

主料：猪肉(瘦)150克 辅料：鸡蛋150克 调料：盐10克，味精5克，淀粉(玉米)4克，花生油15克 制作方法： 1、将猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀； 2、将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精...

桂花鸡翅的做法 2017-12-09

主料：鸡翅中段六只，桂花少许，红糖，姜泥，蒜泥，老抽，生抽 制作方法： 1、鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 2、用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时...

桂花蹄筋的做法 2017-12-07

主料：猪蹄筋100克，鸡蛋清50克，鸡蛋黄100克 辅料：火腿15克，猪肉(瘦)50克 调料：猪油（炼制）30克，盐3克，味精1克，料酒3克，胡椒粉1克，香油2克 桂花蹄筋的特色： 此菜无汤汁，味...

桂花盐水鸭的做法 2017-12-07

桂花盐水鸭的制作材料： 主料：鸭1750克 调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克 制作方法： 1。鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调...

桂花青豆泥的做法 2017-12-31

主料：豌豆250克 辅料：淀粉(蚕豆)13克，红绿丝5克 调料：冰糖150克，猪油（炼制）100克，糖桂花5克 做法： 1。将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥； 2。冰糖捣碎，溶化成糖汁； 3。炒锅置...

拔丝湘莲的做法 2018-01-01

主料： 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作方法： 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上...

桂花草莓小汤圆的做法 2017-12-06

原料：糯米粉100g，草莓，糖，干桂花适量 制作方法： 1、草莓洗净，去蒂切小块，放入搅拌机内，加少许水，打成草莓果汁。 2、水不必加多，一两勺就行，否则草莓汁浓度降低，会影...

南瓜桂花汤圆的做法 2017-12-06

原料： 糯米粉，南瓜，豆沙，桂花 制作方法： 1。南瓜切片上锅蒸熟。 2。蒸熟的南瓜碾碎，加入适量糯米粉后揉成圆形后再擀平。 3。包入豆沙馅后在揉成汤圆形状。 4。水开后下锅煮...

蜜桂花酒酿彩色小汤圆的做法 2023-05-07

材料：南瓜、紫薯、糯米粉（汤圆粉、元宵粉）酒酿蜜桂花（或蜂蜜或自制果酱皆可） 制作方法： 1。南瓜与紫薯分别洗净，去皮（南瓜还得去瓢。但如果你不介意揉出来的面团上有丝...