莲子

冰糖八果饭的做法 2017-12-15

主料：糯米500克 辅料：莲子16克，樱桃15克，葡萄干15克，枣（干）15克，桂圆肉15克，花生仁（生）10克，柿饼20克，芡实米15克 调料：白砂糖500克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）150克...

琥珀莲子的做法 2017-12-11

主料：莲子（去心）300克，龙眼肉100克，冰糖、糖桂花适量。 制作方法： 1、莲子用温水浸泡，洗净。锅内放清水，倒入莲子，烧沸改用小火炖，约30分钟，捞出。 2、莲子用龙眼肉包好...

冰糖鲜莲的做法 2017-12-10

主料：莲子250克 调料：冰糖100克，碱2克 特点：莲子香嫩，甘甜适口，营养丰富，老幼皆宜。 制作方法： 1、炒锅内放入清水500毫升，加入碱粉，在旺火上烧沸，倒入鲜莲子，用刷子刷...

三元枣子茶的做法 2017-12-07

主料：枣（干）20克，桂圆20克，莲子60克，小麦面粉100克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加...

红煨八宝蜂窝肚的做法 2018-01-01

主料：牛肚750克，猪肋条肉（五花肉）500克 辅料：香菇（鲜）50克，虾米10克，冬笋80克，干贝25克，金华火腿25克，莲子25克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）50克，料酒20克，盐8克，酱...

拔丝湘莲的做法 2018-01-01

主料： 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作方法： 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上...

龙女斛珠的做法 2018-01-01

主料：鲤鱼550克，莲子100克 辅料：火腿50克，肥膘肉50克 调料：盐2克，味精1克，黄酒25克，胡椒粉1克，姜20克，小葱10克，鸡油20克，醋20克 制作方法： 1。将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，...

原蒸五元鹌鹑的做法 2018-01-01

主料： 鹌鹑肉2000克猪腿肉300克辅料：荔枝30克桂圆30克枣（干）30克莲子30克枸杞子25克调料：料酒50克盐15克蜂蜜100克胡椒粉2克大葱15克姜15克 制作方法： 1。荔枝和桂圆剥去壳洗一遍；...

青豆莲子泥的做法 2018-01-02

主料：蚕豆2000克 调料：猪油（炼制）100克，白砂糖260克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。 2。莲子去皮，去心，蒸...

五元蒸鸽的做法 2018-01-05

五元蒸鸽的制作材料： 主料：鸽肉1000克，猪腿肉500克 辅料：荔枝30克，桂圆25克，枣（干）25克，莲子30克，枸杞子25克 调料：花生油50克，料酒50克，盐7克，冰糖50克，胡椒粉1克，大葱...