原料:
乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。
调味:
料酒,盐
制作方法:
1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净。
2、紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好。
3、放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时即可。
原料:
乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。
调味:
料酒,盐
制作方法:
1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净。
2、紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好。
3、放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时即可。
主料:鸡脆骨配料:姜、蒜、葱、辣酱 制作方法: 1、开水焯一下鸡脆骨,把水淋干。 2、油开后放鸡脆骨爆炒,把骨头里的油炒出来,然后控干脆骨。 3、起油放入葱、姜、蒜炒香,然
酸木瓜炒鸡主料:,酸木瓜炒鸡做法:。一个小公鸡1000克,二个酸木瓜,二两(100克)冰糖,二两(100克)猪油,二两(100克)白酒,1、酸木瓜,洗好,切成二半,再切
主料:排骨150g、子姜150g 调料:海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许 做法: 1。取一只干净的小碗,放入酱油和醋; 2。再加入糖和盐,搅拌均匀作为料汁待用;
主料:三黄鸡半只,玉米一根,红枣5个,栗子5个,枸杞15粒 调料:盐2克,花椒水1汤匙 制作方法: 1。三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟。 2。飞水:锅内放水烧热(不
材料:鸡蛋、香蕉、面粉、白糖。 制作方法: 1。把香蕉弄碎了,切成小片也行,用筷子捣碎。 2。加入适量面粉,敲两个鸡蛋,当然鸡蛋也可以根据自己的爱好增减。 3。加入适量牛奶
北菇扒双蔬 主料:冬菇(干) 辅料:芥菜 芦笋 苏打粉 调料:酱油 姜 淀粉 白糖 小葱 高汤 鸡油 北菇扒双蔬的做法 芦笋由罐中取出盛在深碟中,加入上汤l杯,蒸15分钟,即滤干,排在菜
主料:猪网油120克,猪里脊肉100克,鸡胸脯肉100克 辅料:冬笋50克,鸡蛋清100克,小麦面粉100克 调料:盐5克,黄酒15克,大葱25克,姜10克,香油25克,花生油50克 特点:此菜皮黄酥脆,
主料:火腿腰峰500克、火腿脚爪75克。净母鸡一只(重约600克)、水发冬菇25克、冬笋片150克。精盐25克、绍酒75克、葱结20克、味精15克、姜片25克。 制作方法: 1、将火腿及脚爪放清水
主料:海鳗鱼肉(500克),猪肥膘(75克),鸡蛋白(4只),红糟(45克),黄酒(20克),白糖(20克),盐(少许),面粉(75克),麻油(45克) 一、将鳗鱼
【食材调料】鸡腿、小芋头;干辣椒、花椒、八解、桂皮、香叶等。【制作步骤】1、鸡腿肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉抓均,加入玉米淀粉抓均备用。芋头切小滚刀块,入锅