配料:咖哩粉、少许盐
制作方法:
1、先把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。
2、把牛肉切成不大不小的肉块。
3、食用油倒入锅中加热,烧热后,把牛肉放入锅中翻炒一下;再把土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁一起放入锅中爆炒,并加少量的盐,然后加适量地水小火慢炖。
4、按比例(咖哩粉包装代上一般都会写得很详细)将咖哩粉加适量的水搅拌均匀成糊状,待用。
5、开锅后,把搅拌好的咖哩糊糊倒入锅中,不停地搅拌,待搅拌均匀后,再盖上锅盖用小火小炖一会儿,开锅后呈稠糊状就可以了。
配料:咖哩粉、少许盐
制作方法:
1、先把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。
2、把牛肉切成不大不小的肉块。
3、食用油倒入锅中加热,烧热后,把牛肉放入锅中翻炒一下;再把土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁一起放入锅中爆炒,并加少量的盐,然后加适量地水小火慢炖。
4、按比例(咖哩粉包装代上一般都会写得很详细)将咖哩粉加适量的水搅拌均匀成糊状,待用。
5、开锅后,把搅拌好的咖哩糊糊倒入锅中,不停地搅拌,待搅拌均匀后,再盖上锅盖用小火小炖一会儿,开锅后呈稠糊状就可以了。
【食材】牛腿肉、生菜、 土豆 、洋葱、淀粉; 【调料】孜然粉、盐、红酒; 【制作步骤】 1、事先将 牛肉 ,红酒,洋葱和盐一起煮制,捞出切条; 2、热锅热油,在牛肉条和土豆丝里
主料:牛肋條肉250克、洋蔥碎250克、咖哩粉25克、咖哩醬10克、優格125克、水125克、鹽10克、奶油25克、春捲皮12張;洋蔥絲、番茄片,優格,小黃瓜絲、起司絲、香菜各適量 做法: 1、以
主料:牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适
主料:牛肉、鸡蛋、胡椒粒、八角、花椒、干辣椒、少许糖、盐、鲜酱油、少许醋 制作方法: 1、先将牛肉块飞水后洗净待用。 2、锅内放油,放一些花椒和干辣椒爆锅,然后加牛肉炒
主料:牛肉、青瓜 配料:大料2粒,花椒5粒,姜2大片,料酒一大勺,盐4克, 做法: 1、牛肉洗净,整块先放入凉水锅内,去血水和沫子。8分熟,基本筷子能扎透,捞出切成小方块 2、
主料:牛肉、萝卜条、小香葱、香菜 调料:花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉 制作方法: 1、牛肉切丝,放上适量的盐和味精,再加入适量豆瓣酱(郫县豆瓣酱)、适量的淀粉一起拌匀,
材料: 牛肉(5两)、四季豆(6两)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5汤匙) 腌料: 鸡粉(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 调料: 油(7汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉
主料:牛肉(肥瘦)500克 辅料:淀粉(蚕豆)10克 调料:盐4克,味精3克,胡椒粉1克,碱1克,姜汁5克,小葱5克,猪油(炼制)5克 肉丸爽脆,汤味清鲜。 制作方法: 1、将牛肉去筋膜分切成
主料:牛柳8两(约320克,切丝) 辅料:甘笋,西芹各2两(约80克,切丝),蒜茸1汤匙,油2.5杯,辣椒油4茶匙,麻油1茶匙;调味料(一):豆板酱1/2汤匙,葱花1汤匙,姜茸1茶匙;调味料(二):
主料:牛肉(瘦)500克,稻米300克,籼米粉(干,细)100克,圆白菜10克 辅料:陈皮5克 调料:盐5克,白砂糖10克,酱油15克,苏打粉2克,大葱5克,姜5克,色拉油10克,香菜5克,淀粉