【制作步骤】
1、将萝卜干切成丁，和毛豆下锅焯制，去除杂质和异味；
2、锅中下少许的底油，放干辣椒炝锅，把焯好的毛豆和萝卜干下锅翻炒；
3、加料酒和生抽提味之后，翻炒均匀即可；
【毛豆的营养价值】
1、毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富；
2、时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处；
3、季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况；
4、嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%；
（《天天饮食》 20130617视频从第13分开始讲 萝卜干炒毛豆的做法）主持人：东子、陈庆
【食材】米饭， 萝卜 干、腊肉、芥蓝、木耳； 【调料】五香分、 鸡蛋 、 辣椒 、葱、 姜 等； 【制作方法】 1、选用的是南方的萝卜干，切小粒后要上锅煸香，炒出水分后
【食材】花生、毛豆 【调料】盐、花椒、八角、桂皮 【制作步骤】 1、先将花生捏开口，加入大量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶，再倒入热水浸泡8-10分钟； 2、毛豆洗
毛豆小炒鸡 一、材料 用到了：鸡中翅，鸡翅尖，鸡腿、鸡胗（家里冰箱所有存货！哈哈）、毛豆、自种干辣椒、葱、老抽、冰糖、盐、老姜 二、步骤 1、鸡肉，鸡胗等剁成小块，姜切
主料：毛豆，鸡胗，茭白，豆腐干 调料：油、盐、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、将所有食材清洗干净。 2、鸡胗要用盐反复搓几遍，用水冲干净，切成薄片，用黄酒。生粉
材料：毛豆仁2把，玉米面2把，鸡蛋2个，盐3克，胡椒粉3克，葱花10克。 制作方法： 、毛豆仁煮熟读沥干水，切碎，加玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。 2、加水适量，调成糊糊，调
主料： 猪尾，毛豆 制作方法： 猪尾洗净，放药材和辣椒，用高压锅压至八成熟，倒出用油炸至金黄，起锅调味加入毛豆。
食谱原料： 毛豆半斤，大蒜沫，香菜，香葱，芝麻，辣椒沫。 制作方法： 1、清洗毛豆，可放点豆粉，以去除表面难以清除的小东西。 2、用水煮毛豆，一定不要盖锅盖，因为不盖盖子
翡翠萝卜汗蒸鱼的制作方法，萝卜干炒毛豆仁的制作方法。本页提供2019年9月30日河北卫视家政女皇节目要点笔记，本期主题是《翡翠萝卜汗蒸鱼》。主要介绍翡翠萝卜汗蒸鱼、萝卜
毛豆丝瓜的制作方法，葱焖鲫鱼的制作方法。本页提供2019年9月15日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《毛豆丝瓜》。主要介绍毛豆丝瓜、葱焖鲫鱼的制作方法等，菜刀客
门钉肉饼的制作方法：，臊子毛豆薏仁的制作方法：。本页提供2019年5月31日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《门钉肉饼》。主要介绍：门钉肉饼、臊子毛豆薏仁的