主料：鹌鹑蛋120克，西谷米50克
调料：白砂糖20克
教您西米鹌鹑蛋露怎么做，如何做西米鹌鹑蛋露才好吃
1。大西米入沸水煮5分钟离火；
2。焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；
3。入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；
4。取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；
5。磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。
功效：此菜具有气血双补之效。
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主料：鹌鹑蛋120克，西谷米50克
调料：白砂糖20克
教您西米鹌鹑蛋露怎么做，如何做西米鹌鹑蛋露才好吃
1。大西米入沸水煮5分钟离火；
2。焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；
3。入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；
4。取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；
5。磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。
功效：此菜具有气血双补之效。
材料：鹌鹑蛋4个（可换成体积小的鸡蛋一枚），土豆丝适量，菠菜碎适量，葱花少许，虾皮粉少许 做法： 1、土豆洗净去皮切丝，菠菜洗干净切碎，葱花切碎备用，鹌鹑蛋磕到碗内 2、
材料：土豆、胡萝卜、菜花、熟鹌鹑蛋、咖哩块。 制作方法： 1、土豆、胡萝卜、菜花全部洗净、去皮、切块。鹌鹑蛋剥皮。 2、锅内放少许油，放入胡萝卜炒一炒，然后放入土豆、菜
原料： 素鲍鱼半粒、素鱼翅30克、素排骨100克、芋头200克、鹌鹑蛋10粒、莲子50克、菱角50克、鸿禧菇50克、红枣10粒、素高汤粉少许、酱油、白胡椒粉、盐。 1、芋头去皮後，切成与排骨
主料：鹌鹑蛋400克，猪肉皮250克 辅料：火腿30克 调料：香菜20克，小葱10克，黄酒25克，姜10克，盐2克，猪油（炼制）20克，味精1克 制作方法： 1。将熟火腿切成边长为0。3厘米的小菱形
食谱原料： 熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。 制作方法：
主料：猪通脊内200克，鹌鹑蛋10个，绿柿椒，胡萝卜，香菇各20克，油菜叶10片，盐3克，料酒8克，姜汁5克，味精5克，鸡蛋清1个，清汤，淀粉各适量，油100克。 造型美观，鲜咸爽口。
主料：鹌鹑蛋180克，青鱼200克 辅料：鸡蛋清60克 调料：猪油（炼制）10克，盐4克，味精1克，料酒30克，胡椒粉1克，姜2克，大葱3克，香油10克 制作方法： 1。将鹌鹑蛋放在冷水中，上火
原料：水发银耳25克， 火腿 、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。 制作方法： 1、将银耳洗衣净去杂质，鹌鹑蛋煮熟去蛋壳，火腿切小片。锅内添适量鲜汤，放入银耳，火腿片、鹌鹑蛋，旺火烧
主料：鹌鹑蛋100克 调料：淀粉(玉米)12克，姜汁12克，料酒12克，醋15克，酱油5克，香菜10克，胡椒粉2克，盐2克，鸡油2克 制作方法： 1。将鹌鹑蛋用清水泡过后，放进凉水锅里，在旺火
海椒鹌鹑蛋丸子的做法。食材，做法，出处。鹌鹑蛋、肉馅、葱姜水、盐、鸡蛋、蚝油、淀粉。鹌鹑蛋用葱姜煮2分钟浸泡一夜入味，加料酒下五成热油锅炸出虎皮备用。肉馅加入葱姜水、盐