（酱爆茯苓鸡）
大家都知道茯苓具有祛湿、利水的功效，但是您知道怎么把整块的茯苓做到菜中，既可以起到祛湿的功效，又享受美食吗？今天邓伯庚大厨就教您制作一道具有祛湿、利水、健脾功效的菜，酱爆茯苓鸡。
步骤1：将鸡腿肉、南瓜、冬瓜切丁。
步骤2：锅中倒入底油，放入鸡肉丁炒至变色后盛出备用。
步骤3：锅中再次放入底油，放入冬瓜丁、南瓜丁炒制两分钟后盛出备用。
步骤4：锅中放入水，放入甜面酱、料酒、白糖，炒到粘稠状。
步骤5：放入冬瓜丁、南瓜丁、茯苓和鸡肉丁，翻炒一下，即可出锅。
养生堂20160102期节目视频
【食材】五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆； 【制作步骤】 1、鸭血切小块，锅内放水加热，加入料酒、鸭血焯烫去腥； 2、热油锅，放入五花肉粒煸去油脂，放入豆腐干粒、
【食材】山药、鸡胸肉 【调料】木耳、青红椒 【制作步骤】 1、 【大厨小提示】 （《食全食美》20141010 淮山炒鸡片）主持人：火旺、潘潘、邓伯庚
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【老刘贴士】 （《饮食养生汇》20140224视频从第26分钟开始讲蚝油烧鸡块的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
【食材调料】 鸡胸肉、大 虾 仁、茭白、青红椒。白胡椒、料酒、醋、酱油等。 【制作步骤】 1、鸡胸肉的双面打上花刀，然后切成丁。用料酒、盐、胡椒粉码味，倒入水淀粉上浆。
【食材】三黄鸡、葱末、姜末、蒜末、花生碎、熟白芝麻、剁椒； 【调料】糖、 花椒 油、胡椒粉、红油、香油、香醋、料酒、盐、生抽； 【做法】 1、将鸡从肚劈开，用料酒、盐、糖
【原料】 茯苓 粉30克，粳米100克， 大枣 10克，白糖适量。 【制作】 将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮 粥 ，粥熟时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。 【用法】 食时加白糖适量，每日2-3次
原料 白 茯苓 粉15克、粳米100克、味精、 食盐 胡椒粉各适量。 做法 将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放铝锅内加水适量，置火上，先用武火烧开，后移文火上，煎熬至米烂，再放入味精、
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
材料：鸡胸少许，鳕鱼一块，鸡蛋一个，馒头渣或杂面馒头渣少许，干淀粉少许，美极鲜生抽，胡萝卜一小根，时令鲜绿叶菜少许，豆腐一小片，葱花少许。 制作方法： 1、鳕鱼隔水蒸
主料：迷你法棍1条、生菜1片、小黄瓜5-6片（切片）、小番茄2个（切半）鸡胸肉2小薄片牛油5克、芝麻酱15克 制作方法： 1、生菜清洗干净，再用冰水浸泡1-2分钟，擦干水分。（泡过冰水