主料:土豆150克,牛肉250克,淮山10克,桂圆肉5克,枸杞5克,生姜5克,葱5克。
调料:清汤适量,盐6克,味精2克,白糖1克,胡椒粉少许,绍酒5克。
制作方法:
1、土豆去皮切块,牛肉切块,淮山洗净,桂圆肉、枸杞洗净,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内烧水,待水开时,投入牛肉,煮去其中血水,捞起洗净。
3、在炖盅内加入土豆块、牛肉块、淮山、桂圆肉、枸杞、生姜、葱,调入盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒,注入清汤,加盖
4、入蒸柜隔水炖1。5小时,去掉生姜、葱即可。
主料:土豆150克,牛肉250克,淮山10克,桂圆肉5克,枸杞5克,生姜5克,葱5克。
调料:清汤适量,盐6克,味精2克,白糖1克,胡椒粉少许,绍酒5克。
制作方法:
1、土豆去皮切块,牛肉切块,淮山洗净,桂圆肉、枸杞洗净,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内烧水,待水开时,投入牛肉,煮去其中血水,捞起洗净。
3、在炖盅内加入土豆块、牛肉块、淮山、桂圆肉、枸杞、生姜、葱,调入盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒,注入清汤,加盖
4、入蒸柜隔水炖1。5小时,去掉生姜、葱即可。
【食材】土豆、黄瓜、胡萝卜、五花肉 【调料】调料:酱油 【制作步骤】 1、将黄瓜去掉软心,与土豆、胡萝卜一起切成小丁; 2、五花肉切稍大的肉丁备用; 3、土豆下锅煸成金黄色
【食材】鸡块、 土豆 ; (详细做法请观看以下视频) 黄焖土豆鸡块 家政女皇 20131219视频,第19分左右开始讲黄焖土豆鸡块的做法 家政女皇菜谱 【食材】长茄子、豆腐、香菇、杏鲍菇
甜椒牛肉丝的材料:牛肉200g,甜椒200g,蒜苗段15g,植物油100g,酱油15g,甜面酱5g,盐4g,味精1g,嫩姜25g,淀粉20g,鲜汤。 甜椒牛肉丝的制作: 1、 牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,
主料:五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。 制作方法: 1、牛肉、姜、冷水煮开后,捞出牛肉备用。 2、牛肉、川芎、五味子、
主料:茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料:料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法: 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块,土豆洗去淀粉沥干水分; 2、茄子用盐提前腌制一下; 3、大蒜
主料:土豆(黄皮) 辅料:小麦面粉,鸡蛋调料:色拉油,白砂糖 制作方法 1。将土豆煮熟,去皮,捣成泥 2。土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条 3。做成棋子形圆饼 4。锅内放油,加热至
材料:土豆500g、洋葱半个、培根3片、黑胡椒粉5g、盐2g、植物油少许、 做法: 1。将土豆洗净放入锅中,倒入清水没过土豆,大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透; 2。培根和洋葱切成碎
材料: 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料: 生姜,大蒜,干红椒,八角2颗,桂皮1块,花椒,鸡精,料酒,盐少许(猪
食谱原料: 牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油。 制作方法: 1、将鲜牛肉、牛杂洗净
主料:嫩牛肉250克,芥蓝菜250克,姜2片。 调料:酒1大匙,蚝油2大匙,糖半大匙,芡汁半大匙。 制作方法: 1、牛肉洗净,切薄片,用调味料(1)腌20分钟。 2、芥蓝菜折小段,洗净,用