中国烹饪大师——郝振江
夏季湿热，容易疲乏。吃点什么能清利湿热，帮助养护肾脏呢？今天的养生厨房带给大家一道家常的粉芽合炒。里面有清利湿热的黄豆芽，还有滋养肾气的韭 菜和鸡肉。再加之烹饪大师郝大厨添加的红薯粉，整个菜肴，口感丰富，利湿补肾。
步骤1：红薯粉洗净放清水中浸泡，大约浸泡3个小时，泡匀泡透，放置备用。
步骤2：黄豆芽下锅焯水，水中加油、盐和白醋，增强豆芽的口感和色泽，开锅捞出备用。
步骤3：鸡肉切丝，加水、盐、淀粉上浆，再下锅焯烫。鸡丝成熟后，捞出备用。
步骤4：锅中爆香葱姜，下入黄豆芽、鸡丝和红薯粉翻炒，调入盐、糖、酱油炒匀。
步骤5：出锅前依次下入韭菜梗和韭菜叶，炒匀盛出食用。
（养生堂20160628期节目视频）
黄 豆芽 烧 粉条 【食材调料】 豆芽、粉条、姜末、葱花、生抽、白糖、味精、盐。 【制作步骤】 1、锅中放入少量的油溜均，豆芽下锅煸炒，去豆腥味。煸制的过程中放入少量的底盐
厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 夏季 湿热 ，容易疲乏。吃点什么能清利湿热，帮助养护肾脏呢？今天的养生厨房带给大家一道家常的粉芽合炒。里面有清利湿热的黄 豆芽 ，还有滋养肾
黄豆芽饭的材料：黄豆芽4两，黑木耳丝1/3杯(约1两)，白米2杯，高汤2杯，盐2小匙，酒1/2大匙，香油2小匙，色拉油1/2大匙，胡椒粉1小匙 黄豆芽饭的做法: 1)将米洗净沥干水分，加入2杯高
主料：鸡肉、黄豆芽 辅料：胡萝卜、木耳 调料：色拉油、盐、鸡粉、姜、蒜、香油、淀粉、胡椒粉、白醋 制作方法： 1、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉
主料： 鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐。 制作方法： 1：鲶鱼宰杀干净，抹上老酒腌30分钟，姜片备用； 2：黄豆芽洗净，摘去芽尾，备用； 3：热油，放入鲶鱼、姜片，将鱼的两
主料：花莲鱼头、黄豆芽、姜、 调料：油、盐 制作方法： 1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。 2、花莲鱼头也洗净备用。 3、锅烧热加油少许，然后加入姜片爆香，然后放入少许盐（避免
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
主料：嫩黄豆芽350克，红辣椒丝5克 辅料：葱姜丝各1克，木耳丝11克 调料：酱油，料酒，醋，白糖，精盐 制作方法： 1。豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。 2。香油烧
黄豆芽的功效 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。豆芽中所含有的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。 黄豆芽家常菜 【干煸
黄豆芽烧粉条的做法www.caidaoke.com【食材调料】豆芽、粉条、姜末、葱花、生抽、白糖、味精、盐。【制作步骤】1、锅中放入少量的油溜均，豆芽下锅煸炒，去豆腥味