制作方法：
1、牛肉切成末，用腌料腌制备用。
2、茄子去皮，切成10CM长的小段，盛碗隔水开蒸，蒸上15分钟。
3、等茄子蒸熟了，起锅后下油锅，多放些油，先用小火炸香花生米，炸至金黄后起锅，直接下蒜泥爆香，下牛肉爆炒，炒至变色，下花生米，放入少许的豆瓣酱翻炒，然后加水焖一会儿，勾好欠粉，收汁。
4、把做好的酱料淋到蒸好的茄子上适当搅拌即可。
制作方法：
1、牛肉切成末，用腌料腌制备用。
2、茄子去皮，切成10CM长的小段，盛碗隔水开蒸，蒸上15分钟。
3、等茄子蒸熟了，起锅后下油锅，多放些油，先用小火炸香花生米，炸至金黄后起锅，直接下蒜泥爆香，下牛肉爆炒，炒至变色，下花生米，放入少许的豆瓣酱翻炒，然后加水焖一会儿，勾好欠粉，收汁。
4、把做好的酱料淋到蒸好的茄子上适当搅拌即可。
【食材】牛里脊、鸡蛋 【调料】红酒、糖、盐、酱油、淀粉、胡椒粉、青红椒、洋葱、薄荷叶 【制作步骤】 1、在牛里脊里加入鸡蛋液、胡椒粉、洋葱粒和盐，搅拌均匀； 2、锅里倒入
【食材】番茄、牛肉、芹菜 【调料】蚝油、黑胡椒 【制作步骤】 1、牛肉切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、食用油抓匀，腌制30分钟； 2、番茄烫后去皮，切小块，热锅
配料：花生仁25克， 桂圆 肉10克， 红枣 15枚。 制法：把花生仁、桂圆肉、红枣洗净，同放入砂锅，加水，用小火煮烂。 药用：早、晚分食。 说明：健脾养心、补气益血；对血小板减少
（花生鼓汁 排骨 ） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮 、花生、小排骨、 生姜 、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去
主料：牛腩、木耳、云豆干、冰糖、香叶、肉桂、八角 制作方法： 1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内，加酒冰糖香叶肉桂八角和水，开始炖。 2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。 3。炖
主料： 主料：烤麸（北方有叫面筋的）1块、紫茄几根 调味汁材料： 花椒粒、干红辣椒、花生酱、米醋、生抽、盐、糖、蒜泥、香油、花生碎 制作方法： 1，先准备调味汁：蒜粒剁成泥
材料：肥牛片150g、豆腐100g、长茄子2条、葱末1汤匙、姜末1茶匙、六月香豆瓣酱1大勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1g 制作方法： 1、豆腐切0。5cm厚的片，平底锅中放少许油
主料：面条、牛肉、洋葱、黄瓜、鲜紫皮花生 调料：白糖、甜面酱、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、鸡精、清水、盐 制作方法： 1、锅子烧开水，倒入面条，煮熟。 2、煮熟之后，将面条捞出
主料：鲜牛肉 辅料：姜，葱 调料：盐，曲酒，红油辣椒，花椒油，白糖，味精，香油，熟菜油 特点：麻辣味浓，干香滋润 制作方法： 1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱
主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃