干炸里脊
【食材】里脊肉、葱姜、盐、味精、香油、料酒、蛋液、淀粉、酱油；
【制作步骤】
1、里脊切滚刀块，葱姜拍酥放入里脊中、加盐、味精、香油、料酒、蛋液、淀粉抓匀、放入酱油；
2、锅内放油，逐个下入肉块炸至定型后捞出，复炸至酥脆；
干炸里脊
【出处】家政女皇20140119视频，视频的22分50秒开始讲干炸里脊的做法
【食材】里脊肉、葱姜、盐、味精、香油、料酒、蛋液、淀粉、酱油；
【制作步骤】
1、里脊切滚刀块，葱姜拍酥放入里脊中、加盐、味精、香油、料酒、蛋液、淀粉抓匀、放入酱油；
2、锅内放油，逐个下入肉块炸至定型后捞出，复炸至酥脆；
干炸里脊
【出处】家政女皇20140119视频，视频的22分50秒开始讲干炸里脊的做法
糖醋里脊的做法，糖醋里脊。【食材调料】里脊肉、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、酱油、米醋。【制作步骤】1、把里脊肉切成条状，在上里剂上花刀。2、另取一碗，放入姜葱，加
嫩南瓜炒里脊 材料：嫩南瓜一个，红椒一个，里脊肉一小块 特点：此菜鲜嫩爽口，是很适合孩子吃的清淡小炒。 制作方法： 1、嫩南瓜去皮切丝，红椒切丝，里脊肉切成丝，加少量盐
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
金银裹蛎子 工艺：纸包炸 口味：咸鲜味 主料：牡蛎(鲜)(600克)，鲆(200克)，猪里脊肉(200克) 辅料：鸡蛋清(50克)，鸡蛋黄(50克)，小麦面粉(70克)，淀粉(玉米)(25克) 调料：大葱(6克)，姜(4克
食谱原料： 猪里脊肉100克、黄瓜半根、鸡蛋2个、木耳6朵。 制作方法： 1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。 2、鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗
主料：猪里脊肉250克，母鸡肝100克，猪网油2张，鸡蛋3个，生大油800克(实耗约70克)，葱，姜汁60克，白糖2克，盐5克，糯米粉200克，料酒30克，椒盐3克，葱椒末3克，味精5克，湿淀粉25克
主料：猪里脊肉300克 辅料：小麦面粉10克，淀粉(蚕豆)20克 调料：小葱5克，白砂糖25克，香油10克，黄酒15克，菜籽油30克，醋25克，盐3克 制作方法： 1、猪里脊肉用平刀片切成0。5厘米厚
主料：猪里脊肉200克。嫩杞子100克，蛋清1个，味精1。5克，绍酒2克，清汤100克，湿淀粉10克，熟猪油750克（耗80克），精盐1克。 鲜杞碧绿清香，里脊洁白滑嫩，清鲜味美。 制作方法：
主料：豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段，绍酒，花椒盐各适量。 制作方法： ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
食材调料，做法步骤。食材调料里脊肉、葱姜汁、盐、鸡蛋精、料酒、面粉、马铃薯、泡打粉、西宁汁、柠檬汁、白醋、碗豆、熟白芝麻。做法步骤1、里脊肉切条，用葱姜汁、盐、鸡蛋清、