调料：油、生抽、陈醋、麻油
制作方法：
1、泡菜倒入碗中、牛肉切条。
2、下面条。
3、捞起凉水冲凉。沥干水份。
4、热锅热油先煸炒泡菜、牛肉。
5、再依入面翻炒加少量生抽、少量陈醋。
6、翻炒均匀最后加入麻油，盛入盆中，即可。
调料：油、生抽、陈醋、麻油
制作方法：
1、泡菜倒入碗中、牛肉切条。
2、下面条。
3、捞起凉水冲凉。沥干水份。
4、热锅热油先煸炒泡菜、牛肉。
5、再依入面翻炒加少量生抽、少量陈醋。
6、翻炒均匀最后加入麻油，盛入盆中，即可。
炸脂盖的材料：羊五花肉 300克 鸡蛋 1个 葱段 30克 湿淀粉 30克 姜片 10克 芝麻油 5克 蒜片 10克 甜面酱 10克 蒜瓣 2克 花生油 750克(约耗70克) 酱油 20克 炸脂盖的做法： 1.将羊肉洗净放入冷
材料：大白菜叶10片。四季豆20条。小黄瓜5条。南极鲜虾(或溪虾)1/4杯 调味料： (1)盐2大匙 (2)黑芝麻1大匙 (3)糖1/2大匙。白醋1/4杯 制作方法： 1、将材料洗净沥干备用。 2、将调味料(1)均
原料：鲜面条、五花肉、土豆、茄子、胡萝卜、黄瓜、口蘑、水淀粉、葱、姜、蒜 调料：豆瓣酱、甜面酱、豆豉、辣椒、（盐）、糖 做法： 1、五花肉切丁，土豆、茄子、胡萝卜、黄瓜
主料： 黄瓜、干黄酱、肉片、手擀面 辅料： 葱、青椒 制作方法： 1。材料：黄瓜，干黄酱，肉片，手擀面根据个人口味及饭量准备 2。黄瓜切丝 3。炒好的肉片剁碎 4。黄瓜切成细丝，
主料：肉250克，豆瓣酱60克，藕100克，胡萝卜50克，黄瓜50克，香菇8朵。 制作方法： 1、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用； 2、炒锅烧热倒入50ML色拉油，
材料：牛肉、烟熏肠（适量），白菜一棵，鸡蛋一个，面饼两个，郫县豆瓣酱一大勺 制作方法： 1、面饼泡软，开水煮熟后过冷河；炒熟材料盛出备用。 2、另起油锅，放入一大勺子郫
材料： 拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许。 制作方法： 1。将面烫熟放入碗内备用。 2。热锅放油，以中火炒香绞肉、洋
原材料： 跑山鸡一只 鲍鱼六只 杏鲍菇一斤 老姜一块（50克） 红花椒20粒 挂面200克（三人量） 盐适量（一碗面条约1-2克，根据鸡汤的咸度） 味精、花椒粉少许 莴笋叶一斤 香葱一两 做
食谱原料： 菜花125克，豆腐(北)150克，紫菜(干)8克，淀粉(蚕豆)15克，小麦面粉20克。 制作方法： 1。菜花洗净，切碎； 2。紫菜洗净，撕断； 3。菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香
主料：猪蹄500克 辅料：泡椒25克，萝卜50克，辣椒(红，尖)30克 调料：姜10克，花椒3克，盐4克，猪油（炼制）30克，鸡精2克 制作方法： 1。猪蹄洗净，入沸水锅氽一下水； 2。姜切片，泡