主料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
制作方法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点水再焖。
3、起锅后撒上葱花，即可！
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主料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
制作方法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点水再焖。
3、起锅后撒上葱花，即可！
主材： 豆腐、牛肉馅、青蒜、豆瓣酱、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、糖5克、湿淀粉、肉汤、油。 制作方法： 1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下
主料：嫩豆腐500克 辅料：郫县豆瓣酱1小勺、豆豉20克、辣椒油适量、花椒粉适量、酱油半勺、料酒少许、蒜碎3个、香葱碎适量、鸡精少许地，芝麻少许、清水适量 制作方法： 1、嫩豆
材料：豆腐，半肥瘦猪肉，香菇，洋葱，葱，姜 调味料：食用油，盐，生抽，料酒 制作过程： 1.提前泡发香菇，洗净去脚后切成丝备用. 2.猪肉剁碎，用生抽料酒腌入味备用，豆腐切片
主料：嫩豆腐、皮蛋、葱、生抽、糖、芝麻油 制作方法： 1。嫩豆腐洗干净，切小块；皮蛋也切小块好了；葱切小小的段。 2。用生抽，糖，芝麻油（喜欢吃辣的可以加一点麻油或者辣
彩塘滑豆腐 主料：鲜贝塘水虾北豆腐 辅料：干香菇胡萝卜芦笋 调料：食盐料酒水淀粉胡椒粉 彩塘滑豆腐的做法 鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。 用2大匙油炒香菇，再
椿头拌豆腐 主料：豆腐(南)300克，香椿100克 调料：盐3克，味精2克，香油5克 椿头拌豆腐的特色： 豆腐洁白滑软，椿头鲜绿咸香，是春天时令冷菜，以清素爽口著称。 制作方法： 1。嫩
【菜名】蛋拌豆腐 【所属菜系】闽菜 【原料】熟鸡蛋2只，嫩豆腐l盒，精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。 【制作过程】 ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净； ②和嫩豆腐一起
主料：豆腐、白菜 调料：生姜三四片、盐 做法： 1、白菜用手撕开，豆腐切块待用。 2。砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。 3。加入盐继续小火煮10分钟左右
主料：咸鸭蛋、豆腐 调料：盐、味精、香油、葱花 制作方法： 1、咸鸭蛋去壳，切成小块；豆腐切块，用沸水加少许盐浸烫，沥干。 2、将咸鸭蛋、豆腐及盐、味精拌匀，撒上葱花，淋
主料： 豆腐(北)200克，鸡蛋150克， 火腿 100克，香菇（干）15克，竹笋151克，胡萝卜150克，虾仁30克，辣椒(青，尖)30克，青豆25克。 调料： 盐4克，料酒5克 制作方法： 1。胡萝卜、青椒、