【制作步骤】
1、五花肉凉水下锅，放入葱、姜和料酒煮透；黄瓜切片码在盘里；
2、调制蒜泥汁：切葱花；姜蒜分别切片捣成汁；加入生抽、醋、糖、香油、花椒面，搅拌均匀；
3、用温、中温和高温三种油调制辣椒油，三种混合加入蒜泥汁中；
4、把煮透的五花肉切片摆盘，浇上调好的酱汁，即可；
（《天天饮食》 20130717 蒜泥白肉）主持人：王雪纯、屈浩
【制作步骤】
1、五花肉凉水下锅，放入葱、姜和料酒煮透；黄瓜切片码在盘里；
2、调制蒜泥汁：切葱花；姜蒜分别切片捣成汁；加入生抽、醋、糖、香油、花椒面，搅拌均匀；
3、用温、中温和高温三种油调制辣椒油，三种混合加入蒜泥汁中；
4、把煮透的五花肉切片摆盘，浇上调好的酱汁，即可；
（《天天饮食》 20130717 蒜泥白肉）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽，用盐稍微腌一下，挤去水分切成小丁，猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用； 2、锅上火，加少许底油烧热
原料： 小黄瓜5根 辅料： 大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量 做法： 1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌
全家福 配料： 水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 操作： 1、
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
主料：猪腿肉500克 调料：花生油100克，料酒50克，盐5克，白砂糖50克，白醋15克，香油15克，大葱10克，姜10克 制作方法： 1。猪肉洗净，放在砧板上用滚刀片成3毫米厚大片。然后把一半
晾衣白肉 用料：猪五花肉350克（后臀角） 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法： 1、将五花肉清洗干
主料：猪肉(瘦)(500克) 辅料：鹿角菜(25克)，虾米(25克)，白菜(100克)，香菜(50克)，鸡蛋(100克) 调料：大葱(10克)，姜(10克)，盐(5克)，味精(2克)，醋(5克)，胡椒粉(2克)，香油(10克) 制作工艺
主料：黄瓜2根、姜、干辣椒适量。 调料：盐、糖、醋、鸡精适量。 做法： 1。黄瓜洗净，用刀沿着黄瓜一圈去瓤取黄瓜皮。 2。将黄瓜皮用盐腌10分钟，再用清水泡去盐分待用。 3。将
材料： 香菜，黄瓜 调料： 酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖。 做法： 1、香菜洗净后切段，黄瓜削皮后切丝。 2、加入酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖拌匀即
主料：土豆（黄皮）150克，苹果80克，香蕉100克，酸黄瓜100克，橙子100克，胡萝卜100克 辅料：甜玉米30克，豌豆30克，洋葱（白皮）50克 调料：色拉酱20克，胡椒粉2克，盐3克 制作方法：