【制作步骤】
1、把一斤五花肉切成大薄片，大约三厘米，用五勺酱油，二勺料酒，小半勺胡椒粉将肉腌一会；
2、冬瓜薄薄的去掉外皮，直接切成块然后在上面打花刀；
3、倒少许油，肉片下锅煎一下，煎至表面焦黄；
4、把肉舀起来后，将肉里出来的油直接用来煎冬瓜，冬瓜下锅后，加少许盐，少许水防止糊锅，冬瓜一变色即可；
5、找一个盆子，将肉片垫底，将冬瓜舀在肉片的上面；
6、上锅蒸至20分钟，最后用原汤勾芡，上面撒上香菜，最后撒点胡椒粉即可上桌。
【小提示】
1、小冬瓜皮薄肉嫩，口感好，大个冬瓜的口感发恳
2、五花肉要选择五花三层，偏瘦的
3、上锅蒸至20分钟，是为了为了肉与冬瓜二者味道结合，还能保持冬瓜的水份，时间不能太久，以免过火影响口感哦！
（生活一点通20140720小冬瓜扣肉的做法）嘉宾：刘宗群
【食材】冬瓜、黄板糖、红糖 【调料】 【制作步骤】 1、 （《天天饮食》 20140926视频从第13分钟开始讲古法冬瓜茶的做法）主持人：王雪纯、俞世清
食材调料 油面筋、 冬笋 、冬菇、盐、白糖、味精、老抽、生抽。 制作步骤 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿，这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水，用水焯制一下，捞出备用。
主料：鲜百合1/2个，冬瓜100g、红枣 调料：盐、麻油 制作方法： 1、百合掰成片，洗去淤泥；冬瓜去籽，连皮切成小块。 2、加水一起煮至百合酥烂、冬瓜透明，放入红枣，加少量盐、麻
原料：冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把 制作方法： 1。冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝； 2。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 3。放入火腿丁，翻炒几下； 4。放入
主料：冬瓜 配料：海米（使用之前泡水） 小料：香葱末、香葱段、姜片 调料：鸡粉、胡椒粉、料酒 制作方法： 1、冬瓜切片，盐油焯水，盛在容器中备用。 2、锅内加入底油，下入海
主料：冬瓜500克，蚝油2汤匙，绍酒，白糖，鸡粉，盐，水淀粉，葱末，姜末各适量。 特点：汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 制作方法： 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成半厘米厚的大
主料：牛奶100克，冬瓜300克 调料：淀粉(玉米)15克，花生油60克，盐3克，味精1克 制作方法： 1。把冬瓜洗净，切成块，用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形，然后直切成为长条； 2。将锅
配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。 制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加
【原料】冬瓜500克，赤豆30克。www.caidaoke.com【制作】 将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。【用法】 不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。【疗效】 利小便，消
冬瓜面膜的制作，简单护理老年斑的方法一，简单护理老年斑的方法二，老年斑的宗合调理方法。冬瓜面膜的制作材料：冬瓜2000克，黄酒1升，水一升。用法：冬瓜切碎丁放入砂锅，再