【制作步骤】
1、把一斤五花肉切成大薄片，大约三厘米，用五勺酱油，二勺料酒，小半勺胡椒粉将肉腌一会；
2、冬瓜薄薄的去掉外皮，直接切成块然后在上面打花刀；
3、倒少许油，肉片下锅煎一下，煎至表面焦黄；
4、把肉舀起来后，将肉里出来的油直接用来煎冬瓜，冬瓜下锅后，加少许盐，少许水防止糊锅，冬瓜一变色即可；
5、找一个盆子，将肉片垫底，将冬瓜舀在肉片的上面；
6、上锅蒸至20分钟，最后用原汤勾芡，上面撒上香菜，最后撒点胡椒粉即可上桌。
【小提示】
1、小冬瓜皮薄肉嫩，口感好，大个冬瓜的口感发恳
2、五花肉要选择五花三层，偏瘦的
3、上锅蒸至20分钟，是为了为了肉与冬瓜二者味道结合，还能保持冬瓜的水份，时间不能太久，以免过火影响口感哦！
（生活一点通20140720小冬瓜扣肉的做法）嘉宾：刘宗群
原料：冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把 制作方法： 1。冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝； 2。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 3。放入火腿丁，翻炒几下； 4。放入
原料： 鱼头一只，生姜15克，葱15克，冬瓜500克 调料： 胡椒粉，醋，料酒，盐少许 制作方法： 1，锅中放少许油，再加上几片姜片。 2，油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，
材料： 罗汉果：1/3个冬瓜：400克排骨：500克胡萝卜：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗(3-4人份) 做法： 1。排骨洗净切块，汆水捞起冲净； 2。冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块； 3。罗汉
主料：鸭800克，冬瓜150克 辅料：薏米75克 调料：盐7克，味精5克，陈皮4克，植物油20克，姜汁10克，黄酒5克 特色：此菜色泽奶白，味道咸鲜，回口略甜，质地软烂，入口即化。 制作方
【原料】冬瓜500克，赤豆30克。www.caidaoke.com【制作】 将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。【用法】 不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。【疗效】 利小便，消
特点，食材，做法。特点预防肾结石，我们需要注重早餐的摄入，还有就是多喝水。从蔬菜中补充水分是最好的，这样营养更全面，对于预防结石的效果会更好，而蔬菜中含水量最大的蔬菜就
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（冬瓜茶的做法） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 夏季北方有生津止渴的酸梅汤，南方有清热祛湿的冬瓜茶，两者都是夏季广受欢迎的自制饮料。冬瓜茶用带皮带籽的冬瓜一起熬煮，祛
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