主料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿,北菇,西芹,红萝卜,香菜适量,精制油,精盐,味精,白糖等调味料。
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;
4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。
主料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿,北菇,西芹,红萝卜,香菜适量,精制油,精盐,味精,白糖等调味料。
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;
4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。
【食材】 干贝 、 冬瓜 、 田鸡 、 生姜 ; 【调料】生粉、盐、胡椒粉、料酒; 【制作方法】 1、冬瓜切条,田鸡切块,干贝泡发备用; 2、田鸡放入碗内加入少许的盐和适量生粉抓拌
材料:玉米罐头,松仁,鱼块,蟹肉棒,蛋清,盐,糖,味精 制作方法: 1、鱼和蟹肉棒切丁。 2、加入蛋清盐,腌片刻。 3、热锅加油,翻炒海鲜材料7分熟左右时,出盘。 4、另起油锅
主原料:薏米、冬瓜、水 制作方法: 1、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。 2、冬瓜切成1。5公分半的厚片。 3、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白。 4、下入冬瓜转
主料:冬瓜400g、红豆200g 调料:盐 制作方法: 1、冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。 2、锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。 3、将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮
材料: 排骨,冬瓜,口蘑,蟹味菇,辅料:盐,胡椒粉,香油,香菜碎 制作方法: 1、口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片. 2、取出部分排骨和原汤,
原料:绿豆、冬瓜(切片)、莲子。 做法: 1、将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花; 2、将冬瓜片放入,继续煮5分钟; 3、调入少许冰糖
主料: 水发鲍鱼250克,水发鱼翅250克,水鱼裙边250克,水发猴头蘑250克,干贝25克,净冬笋50克,火腿20克,整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克,鸡肉500克,土母鸡1只(净重约1250克),
主料: 冬瓜600克、薏米60克、干贝50克、陈皮10克、清汤、盐、味精各适量。 做法: 1、干贝用水洗净、浸泡,冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块。薏米、陈皮分别洗净。 2、切好的冬瓜
作者:郑清之朝代:宋。《冬瓜》剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹裹能容数百人。
冬瓜皮玉米须代茶饮。图片尺寸:600px ×407px (宽*高)图片大小:17891Byte上传时间:2016-08-02 09:17:44图片格式:.jpg下载地址