【调料】鸡精、胡椒粉、盐、香油
【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
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【调料】鸡精、胡椒粉、盐、香油
【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
【食材】千叶豆腐、香菇、芹菜 【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油 【制作步骤】 1、千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； 2、热锅冷油，炒香花椒，过滤出花椒，留油继
香菇炒肉，很平常的家常菜，以前炒香菇都是洗洗就放锅里或炒或炖，合着猪肉或者排骨、小鸡啥的，吃起来也很美味。今天的炒香菇与以往不同，这种方法还是向别人学的，现在总结
原料：嫩鸡半只、鲜香菇、青椒、大蒜、生姜 调料：八角、油、盐、料酒、生抽、老抽 制作方法： 1、首先将大蒜，生姜，干辣椒，八角放入热油中炒出香味。油不要放多，因为等下鸡
主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架
主料：香菇、油菜、海米、葱、姜、 调料：耗油、油、盐、花椒面、醋、酱油、白糖、 制作方法： 1、香菇、油菜洗净备用，注意香菇要在正面划上十字花刀，方便入味！ 2、海米用水
材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精（可不加） 制作方法： 1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在
主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精
主料：海参（水浸）500克 辅料：鸡肉75克，肥膘肉75克，蟹肉75克，香菇（鲜）75克，莲藕75克，冬笋50克，干贝25克，火腿20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜5克，小葱10克，酱油15克，盐5克，
主料：海蟹500克，牡蛎(鲜)300克 辅料：鸭蛋300克，香菇（鲜）50克，竹笋30克，肥膘肉50克 调料：大葱15克，小麦面粉25克，淀粉(豌豆)25克，酱油8克，香油3克，味精1克，花生油100克 1。
【食材】鸡翅、香菇、酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉、香菇、葱姜、小香葱； 【制作步骤】 1、鸡翅剁块，香菇泡发，切片； 2、鸡肉放入碗中，依次加入酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉