【调料】鸡精、胡椒粉、盐、香油
【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
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【调料】鸡精、胡椒粉、盐、香油
【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
【食材】干 香菇 、绿 豆芽 、胡 萝卜 、水淀粉； 【调料】酱油、盐、白糖、蚝油、香油； 【制作步骤】 1、干香菇事先泡发切丝，加调料白糖、盐、酱油、和香油拌匀，隔水大火蒸
主料： 鸡蛋3个，干香菇4朵，木鱼花一把水400ml（实用300ml），生抽一茶匙盐少许（或鸡精） 做法： 1，先煮高汤：干香菇洗干净，加水浸泡至软，把水隔渣倒出来，加入木鱼花，小火煮
主料：油菜250克，香菇（鲜）50克 调料：植物油25克，盐5克，味精3克，料酒5克，淀粉(豌豆)20克 制作方法： 1。将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（34叶），把整棵连着菜心的疙瘩
主料：油菜120克、鲜香菇130克 调料：蚝油、老抽 制作方法： （1）油菜摘去黄叶，用手摘取一段段洗净备用。 （2）鲜香菇切去根蹄，洗净切片备用。 （3）锅中倒入油，放入鲜香菇片
主料：鱼中段250g、香菇4朵、熏干60g、黄豆芽150g、姜10g、葱8g、蒜4瓣、鲍鱼汁15ml、耗油15ml、生抽15ml、剁椒25g、花椒油2ml、黄酒5ml、盐2g、白糖2g、清水适量 制作方法： 1、鱼中段预煎至
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
主料：熟蟹肉300克，鸡清3只，熟笋肉５50克，湿香菇15克，葱白，精盐味精，胡椒粉，猪油，芝麻油各适量。 炒芙蓉蟹的特点：芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 炒芙蓉蟹的制作方法： 1、
食谱原料：水发香菇、熟火腿末，瘦猪肉，鸡蛋、酱油、上汤、熟猪油、生粉、葱花、香油 制作方法： 1、将猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、葱花、二分之一汤匙酱油、盐、白糖、
食材，做法，如何挑选蘑菇。食材白萝卜、香菇、五花肉、口蘑、鲍鱼酱、鸡汁、小葱。做法1、萝卜去皮切块，五花肉切大块，口蘑、香菇表面打花刀备用。2、锅坐油，下入五花肉、八角
腊八蒜，大葱，香菇，榛蘑，腊八蒜炒猪肝，千层葱油饼，蜜汁花菇。以下内容为中央10套cctv10健康之路2021年12月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《冬季餐桌上