【制作步骤】
1、莲藕切片泡水备用;
2、莴笋切片,五花肉切片;
3、热锅凉油,放入五花肉煸炒,然后下入辣椒、花椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱,烹料酒,酱油,盐,白糖,下入藕片,加一点水继续煸炒;
4、最后放入莴笋,红椒和泡椒盛入干锅中,撒少许的芝麻;
5、点燃干锅,然后上桌即可;
(《天天饮食》 20130614 干锅藕片 )主持人:东子、屈浩
【制作步骤】
1、莲藕切片泡水备用;
2、莴笋切片,五花肉切片;
3、热锅凉油,放入五花肉煸炒,然后下入辣椒、花椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱,烹料酒,酱油,盐,白糖,下入藕片,加一点水继续煸炒;
4、最后放入莴笋,红椒和泡椒盛入干锅中,撒少许的芝麻;
5、点燃干锅,然后上桌即可;
(《天天饮食》 20130614 干锅藕片 )主持人:东子、屈浩
【食材】藕、猪肉馅、鸡蛋、豌豆、胡萝卜 【调料】姜、葱、盐、酱油、醋、糖、泡椒 【制作步骤】 1、将猪肉馅用鸡蛋、姜、葱、盐、料酒、淀粉一起搅拌,腌制一会; 2、将猪肉馅
芝麻藕丝的材料:藕一节,鸡蛋1个,蒜3瓣,花椒,面粉,白芝麻,干红椒,蒜苗1根,白醋,香油,植物油,姜,盐 芝麻藕丝的做法: 1. 藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防
主料:瘦肉丝、青椒丝、葱花、姜丝。 制作方法: 1先把藕洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。 2将焯好的藕丝沥水。 3火上坐锅
主料:鸡大腿500克,莲藕200克。 辅料:葱、姜、酱油、糖、盐、料酒、八角。 做法: 1把鸡腿肉洗净,去掉边缘的肥皮。 2斩成小块后焯水,沥干水分。 3下入热锅中翻炒至微黄。 4另起
食材:猪骨,莲藕,腊鸡腿。 制作方法: 1。猪骨剁成块,洗净备用。 2。莲藕一节,洗净后切块备用。 3。腊鸡腿切块备用。 4。姜块入锅。 5。猪骨入锅,略微翻炒一下。 6。炒肉至闻
主料:海参(水浸)500克 辅料:鸡肉75克,肥膘肉75克,蟹肉75克,香菇(鲜)75克,莲藕75克,冬笋50克,干贝25克,火腿20克,淀粉(蚕豆)8克 调料:姜5克,小葱10克,酱油15克,盐5克,
主料:莲藕600克,糯米250克 辅料:桂花50克 调料:白砂糖250克 1、莲藕洗净,擦干,较大一端往内切下3厘米长段,留做帽盖;糯米捡去杂质,塞入莲藕孔内,塞满,将莲藕帽盖盖上,以
主料:莲藕300克,雪花梨500克 调料:冰糖5克 做法: 1。莲藕去节及皮,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁; 2。雪梨去心和核,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁; 3。取莲藕汁、雪梨汁混合一
主要内容:藕粉的功效与作用及食用方法,有什么食疗功效。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味
配料:嫩藕250克,河蟹200克,胡萝卜1个,植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 制法:把藕、胡萝卜切丝,河蟹取肉,洗净。面粉调糊,把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊