食材调料
做法步骤
1、肥牛卷选厚片,蘸淀粉把年糕卷成卷,再蘸上淀粉攥实。
2、锅里坐油,七成热下肥牛卷炸至变色捞出。
3、锅里留底油,放入葱姜蒜煸香,依次放入剁碎的辣白菜、热水、黄酒、肥牛卷、盐、淀粉、鸡粉、糖、老抽、水淀粉出锅即可。
1、肥牛卷选厚片,蘸淀粉把年糕卷成卷,再蘸上淀粉攥实。
2、锅里坐油,七成热下肥牛卷炸至变色捞出。
3、锅里留底油,放入葱姜蒜煸香,依次放入剁碎的辣白菜、热水、黄酒、肥牛卷、盐、淀粉、鸡粉、糖、老抽、水淀粉出锅即可。
【食材】四川泡菜、五花肉、茶树菇、海鲜菇、水晶粉、小米辣 【调料】酱油、料酒 【制作步骤】 1、把五花肉切成小丁,蘑菇和水晶粉焯水备用; 2、把五花肉粒煸到变色,再放入泡
食全食美20141006泡菜焖排骨的做法,酸甜排骨的做法,【食材】排骨、泡白菜、泡萝卜【调料】年糕、韩式辣酱【制作步骤】1、将泡好的排骨冲洗干净装入大碗中,放入白胡椒和料酒拌匀;
(粉蒸肥牛肉) 食材调料 肥牛(片)、白薯、小米(提前泡1小时)、腐乳、甜面酱、葱姜、五香粉。 制作步骤 1、把白薯切成条装入盘中,撒上2克盐入一下底味,上锅蒸上。 2、肥牛
【食材】年 糕 、 枸杞 、生粉、湿淀粉; 【调料】 蜂蜜 、白糖; 【制做方法】 (1)年糕事先切条,均匀拍上生粉,备用; (2)锅里油烧至8成熟,改小火,放入年糕油炸酥脆,再开
材料:大白菜一颗、胡萝卜一根、梨和苹果各一个、大蒜二个、大葱白3根、老姜一块、韭菜少许、辣椒粉150克、盐120克、砂糖60克 制作方法: 1、将白菜整棵用水冲洗干净沥干水后从底
材料:黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支 调料: 盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙 制作方法: (1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾,加入盐拌匀后腌约12小时
主料:牛蒡1Kg,细葱200g,蒜120g,生姜30g,酱鲥鱼1杯,盐,整芝麻2大勺,辣椒面1杯,糯米浆糊1/2杯。 制作方法: 1、把牛蒡去皮切成5cm大小,或用铅笔刀切,并放在淘米水里煮出来。
材料:油菜花4两。珍珠菇1/2杯。玉蕈(鸿禧菇)1/2杯。小草菇1/3杯 调味料: 盐2小匙。味醂2大匙。香油1/3大匙 制作方法: (1)将材料洗净,分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外),将
主料:腊鱼、腊腓骨、腊肉、高汤、年糕、青红椒、大葱 制作方法: 1。腊鱼切长方形小块,腊腓骨切小段,腊肉切片。 2。高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底。 3。腊味分品种在上层码放整
【食材】米饭、韩式泡菜; 【调料】培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、菱白、洋葱等; 【制作步骤】 1、主辅料切成丁状,锅烧到九成热时倒橄榄油,下培根。炒香后放蒜末和洋葱,当洋葱