食材调料
做法步骤
1、肥牛卷选厚片，蘸淀粉把年糕卷成卷，再蘸上淀粉攥实。
2、锅里坐油，七成热下肥牛卷炸至变色捞出。
3、锅里留底油，放入葱姜蒜煸香，依次放入剁碎的辣白菜、热水、黄酒、肥牛卷、盐、淀粉、鸡粉、糖、老抽、水淀粉出锅即可。
1、肥牛卷选厚片，蘸淀粉把年糕卷成卷，再蘸上淀粉攥实。
2、锅里坐油，七成热下肥牛卷炸至变色捞出。
3、锅里留底油，放入葱姜蒜煸香，依次放入剁碎的辣白菜、热水、黄酒、肥牛卷、盐、淀粉、鸡粉、糖、老抽、水淀粉出锅即可。
【食材】肥牛、大白菜、洋葱 【调料】味噌膏、酱油、盐、糖、葱花、姜丝、葱白丝、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入葱丝、姜丝炒香，炒香后加水，放入味噌膏化开；
【食材】肥牛片、金针菇、番茄、野山椒 【调料】盐、鸡粉、白糖、白米醋、番茄沙司 【制作步骤】 1、将西红柿切丁，野山椒切碎备用； 2、锅中烧热，倒油预热，倒入野山椒炒香，
本页提供2014年2月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《鸡腿菇炒肥牛》。食客私房菜-鸡腿菇炒肥牛 食材 肥牛、培根、迷你鸡腿菇、芦笋、香菜、
主料：泡菜，猪肉，豆腐，酱油，料酒，葱，蒜，姜，干辣椒，豆瓣酱，白糖，水淀粉，香油，花椒粉。 制作方法： 1。泡菜抖掉作料后剁成丁，猪肉切成末，葱姜蒜切成末。 2。取出
食谱原料： 嫩豇豆30克，胡萝卜100克，圆白菜300克，仔姜、盐、干辣椒、红糖、白酒、白醋、老姜各适量。 制作方法： 1、将泡菜坛洗净控干，干辣椒洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把
【原料】四川泡菜，五花肉，茶树菇，海鲜菇，水晶粉，小米辣； 【调料】酱油，料酒、葱、姜、蒜、味精、盐； 【做法】 1、蘑菇250克，从中间切成两段，使用前用开水焯软了。
【食材】白糯米、黑糯米、红枣 、莲子、小米饭； 【制作方法】 1、黑糯米提前用温水泡七到八个小时，放开水中捞一下后放锅中，大火蒸三十分钟，白糯米用温水泡一个小时后也放开
【食材】四川泡菜、鸡胗 【调料】胡椒粉、白酒、青蒜、小米辣等 【制作步骤】 1、把鸡胗切成薄片，泡菜切成不块备用； 2、锅中放油，鸡胗下锅煸炒到泛白后盛出； 3、倒掉鸡
2018年1月18日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《酸汤肥牛》。主要内容：辣椒的分类，酸汤肥牛的制作方法等，菜刀客。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦
水爆肥牛的做法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年1月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《水爆肥牛》。主要内容：水爆肥牛的做法等。水爆肥牛的做法锅内加水，下入姜片，