主料：新鲜金针菇
调料：芥末（寿司用的管状芥末膏，超市有售）、盐、糖、陈醋、香油各适量
制作方法：
1、金针菇切去根部洗净，烧开一锅水将金针菇焯熟，捞起晾凉攥干水分。
2、将所有调料集中到一个小碗中，加适量凉开水调成味汁。
3、将2倒入1中，拌匀，冷藏一小时后食用最佳。
主料：新鲜金针菇
调料：芥末（寿司用的管状芥末膏，超市有售）、盐、糖、陈醋、香油各适量
制作方法：
1、金针菇切去根部洗净，烧开一锅水将金针菇焯熟，捞起晾凉攥干水分。
2、将所有调料集中到一个小碗中，加适量凉开水调成味汁。
3、将2倒入1中，拌匀，冷藏一小时后食用最佳。
【食材】鸭掌，黄瓜，蒜末，辣椒末，香菜末； 【食材】芥末，香醋，香油，酱油； 【制作步骤】 1、鸭掌事先煮熟去骨，锅里水烧开，加入盐，鸡粉和料酒，鸭掌入锅焯水，水再次烧
【食材】豆腐皮、肉丝、豆芽、金针菇、豆苗、青红椒、胡萝卜 【调料】糖、盐、干淀粉、甜面酱、鸡蛋清 【制作步骤】 1、肉丝里倒入鸡蛋清、干淀粉，搅拌均匀后备用； 2、锅里倒
主料：芹菜、豆腐皮 调料：葱末、姜末、盐、鸡精、香油 制作方法： 1、芹菜洗净切断，放开水里焯熟，捞出过凉，备用； 2、豆腐皮切丝和芹菜混合，加葱末、姜末，盐和鸡精、香油
材料：茄子，蒜、尖椒、红椒、酱油、醋、盐、糖、鸡精 制作方法： 1、茄子洗净削皮，切成约8MM厚的片，上锅蒸15分钟左右，用筷子扎一下，软了即可。 2、蒜剥好，放入蒜缸加入盐捣
原料：土豆，胡萝卜，韭菜，香菜，木耳，紫甘蓝，青椒，蒜，辣椒油，花椒油。 做法： 1、把所有的原料都切丝，土豆丝和木耳丝用水绰几分钟，焯的时候放点醋，土豆丝就不会绵，
材料：魔芋丝两袋、黄瓜2根 调料：芝麻酱15克、老干妈辣酱1大匙、盐、糖、香油、鸡精、醋适量、大蒜2-3瓣 制作方法： 1、魔芋丝先过开水煮一下淋干备用，黄瓜切丝备用。 2、调酱加
主料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许 制作方法： １、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵； ２、
主料：黄瓜2根，金针菇400克，黑木耳少许，蒜头3瓣，冰水一碗 调味料：盐，鸡精，白醋，糖，香油 制作方法： 1。把黄瓜和发好的黑木耳切丝。 2。将蒜头切末备用。 3。在锅内放水烧
材料：金针菇、皮蛋、干辣椒。 调料：醋、盐、油、味精。 制作方法： 1、皮蛋切瓣，金针菇去根部清洗干净入水焯熟。 2、锅内热油，放干辣椒炸成辣椒油。 3、皮蛋、金针菇放入盘
主料： 海蜇皮250克 辅料 ： 黄瓜100克 姜50克 调料： 醋15克 酱油8克 香油8克 盐5克 味精5克 凉拌海蜇皮的做法： 1。将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡； 2。黄瓜切