陈皮牛肉食材
陈皮、牛肉、米酒、啤酒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、酱油、料酒、花椒、干辣椒。
陈皮牛肉做法
1、选用牛霖肉，切成条，加入盐、啤酒腌制一会。
2、将香芹切段，陈皮切成丝。
3、去除牛肉水分，下油锅炸干。
4、锅中下入一点油，放入葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒炒香，下入炸干的牛肉，撒入米酒。加入辣椒面、孜然粉、料酒、酱油和香芹炒制，最后加入少量的醋即可。
【出处】健康之路20170702夏季药膳(五)-乌梅和陈皮的作用
陈皮、牛肉、米酒、啤酒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、酱油、料酒、花椒、干辣椒。
1、选用牛霖肉，切成条，加入盐、啤酒腌制一会。
2、将香芹切段，陈皮切成丝。
3、去除牛肉水分，下油锅炸干。
4、锅中下入一点油，放入葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒炒香，下入炸干的牛肉，撒入米酒。加入辣椒面、孜然粉、料酒、酱油和香芹炒制，最后加入少量的醋即可。
【出处】健康之路20170702夏季药膳(五)-乌梅和陈皮的作用
【食材】牛肉、黑蒜头、灯笼椒、鸡蛋、生粉 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油 【制作步骤】 1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓匀，备用
夫妻肺片的材料 牛肉，牛杂（肚梁，心舌，千层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 夫妻肺片的做法 1、将鲜牛肉
主料：牛肉（牛腱肉）适量、白萝卜、黑胡椒、粉丝、蒜、葱、芫荽、香菜 制作方法： 1牛肉用冷水泡去血水，泡到清水为白色为止，这样可以去除牛肉的膻腥味儿了。 2牛肉切片，水
主料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 制作方法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水
主料：牛肉、色拉油适量、耗油、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，锅中加骨汤大火烧开，撇去浮沫下料包煮40分钟后捞出，
材料：干裙带20g、牛肉(牛膝骨)100g、蒜泥酱油各1大勺、食盐胡椒粉少许 酱料：海带汤水：海带(四方尺寸为10cm)1张、水6杯 制作方法： 1、充分浸泡干裙带后，充分揉出泡沫并冲洗多次后
主料： 嫩牛肉150克，莴苣（莴笋）100克，青蒜25克，花生油50克，料酒15克，盐3克，味精1克，湿淀粉10克，小苏打1克，葱花10克，姜末4克，鲜汤适量。 生炒牛肉丝的特色： 脆嫩清爽，
主料： 牛肉(肥瘦)225克 芥兰600克 辅料： 胡萝卜25克 调料： 姜3克 大蒜（白皮）3克 植物油90克 酱油50克 玉米面（黄）6克 芡粉5克 白砂糖2克盐2克 味精1克 酱油10克 蚝油10克 料酒10克 制
红烧肉作用及适宜人群，土豆烧牛肉——调理脾胃，部分代替主食的食物。以下内容为北京卫视养生堂20130920期节目视频及笔记，嘉宾：北京中医药大学附属东方医院老年病科主任
冬季用陈皮止咳化痰效果最好。冬天寒气较盛，不要吃寒凉的水果，因此不建议吃梨。受寒导致的咳嗽有白痰不适合用梨和银耳，梨和银耳适合在天气比较干燥的秋季